Lacerta Winery – eleganță și precizie în inima Dealu Mare
Fondată în 2003, Lacerta Winery este rezultatul unei investiții importante în una dintre cele mai valoroase regiuni viticole ale României – Dealu Mare, județul Buzău. Cu 82 de hectare de viță-de-vie, o cramă modernă și Conacul Dorobanțu, Lacerta îmbină tehnologia de ultimă generație cu respectul pentru terroir, realizând vinuri elegante și expresive, apreciate pentru calitatea și autenticitatea lor.
Lacerta Sauvignon Blanc 2025 - profil aromatic și recomandări gastronomice
Lacerta Sauvignon Blanc 2025 este un vin alb sec obținut din struguri cultivați în podgoriile din Fințești, Dealu Mare. În pahar se remarcă printr-o culoare galben-pai deschis, cu reflexii verzui. Nasul este intens și proaspăt, dominat de arome de iarbă proaspăt cosită, flori de soc și citrice, completate de note vegetale elegante și accente discrete de fructe tropicale.
Pe palat, vinul este vibrant și bine echilibrat, susținut de o aciditate revigorantă care pune în valoare aromele de grapefruit, lime, corcodușe și citrice. Textura este suplă și elegantă, iar finalul este curat, persistent și ușor mineral, cu impresii saline și note fine de piatră arsă.
Se recomandă servirea la 8–10°C, alături de preparate din pește, fructe de mare, salate proaspete, paste cu carne albă, legume la grătar sau brânzeturi proaspete.
Răzvan Avram: „Un Sauvignon Blanc 100%, originar din regiunea Dealu Mare (Fințești, județul Buzău), un vin sec, citric și mineral – excelent companion pentru aperitive, preparate din carne de pui sau pește la grătar. Culoare galben-pai și nas reținut, cu măr verde, ardei gras și coajă de citrice. Corp suplu, aciditate exuberantă și alcool perfect integrat (13,1%). Gust tonic, cu grapefruit alb, corcodușe și lime. Postgust proaspăt și vioi, cu senzații de citrice amărui, impresii saline și note de piatră arsă. Chiar dacă nu excelează prin tipicitate, acest Sauvignon Blanc are o „băubilitate” ieșită din comun – aviz celor care vor pune la rece doar o singură sticlă.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
