Schola Sarmenti – vinul ca expresie a terroir-ului
Fondată în 1999, crama Schola Sarmenti își construiește identitatea în jurul ideii că fiecare vin spune o poveste. În inima regiunii Salento, Puglia, vinurile sale reflectă autentic caracterul locului, într-o abordare în care viticultura devine o formă de artă.
Cubardi Primitivo 2018 - profil aromatic și recomandări gastronomice
Cubardi Primitivo 2018 este obținut 100% din Primitivo, din vițe de vie cu o vârstă medie de 65 de ani. De culoare rubiniu intens, vinul dezvăluie arome bogate de fructe roșii bine coapte, completate de note de tutun, ciocolată și cafea. Pe palat este plin și catifelat, cu taninuri moi și bine integrate, care conduc către un final lung și armonios. Se servește la 16–18°C și este ideal alături de brânzeturi maturate, carne roșie sau preparate din vânat.
Radu Rizea: Îl văd perfect alături de o prăjitură pufoasă de casă cu cireșe, la final de prânz, dar și seara, cu un prieten, pe îndelete, când e nevoie, cel mai probabil, de o a doua sticlă
Radu Rizea: „Un vin care, la aproape opt ani, abia începe să dea semne de maturitate, cu vagi accente cărămizii în meniscul altfel rubiniu-violaceu. Adică tânăr... Fructele, ce-i drept, încep să se simtă mai degrabă confiate sau ușor uscate, cu note sesizabile de gemuri, dar păstrează încă suficientă prospețime pentru vârsta lui. Gustul este ofertant și echilibrat, cu cireșe, vișine și fructe roșii de pădure, un strop de cacao, taninuri bine integrate și o aciditate care apare treptat, dar rămâne vie. Finalul este lung și plăcut. Îl văd perfect alături de o prăjitură pufoasă de casă cu cireșe, la final de prânz, dar și seara, cu un prieten, pe îndelete, când e nevoie, cel mai probabil, de o a doua sticlă...”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
