Chateau Cojușna – tradiție și autenticitate în regiunea Codru
Fondată în 1995, crama Chateau Cojușna este unul dintre numele reprezentative ale viticulturii din Republica Moldova. Situată în renumita regiune Codru, crama administrează peste 200 de hectare de viță-de-vie și produce vinuri care reflectă atât tradiția locală, cât și potențialul excepțional al terroir-ului moldovenesc. Prin îmbinarea metodelor moderne cu respectul pentru patrimoniul viticol al zonei, Chateau Cojușna creează vinuri apreciate pentru eleganță și autenticitate.
Piatra Neagră 2019 - profil aromatic și recomandări gastronomice
Piatra Neagră 2019 este un vin roșu sec obținut dintr-un cupaj de Cabernet Sauvignon, Merlot și Saperavi, strugurii fiind recoltați manual și atent selecționați. Maturarea timp de 18 luni în barrique-uri de stejar contribuie la complexitatea și rafinamentul său.
Vinul se prezintă într-o culoare rubinie profundă și dezvăluie un buchet bogat de fructe negre coapte, completat de note de scorțișoară, condimente fine, vanilie și lemn dulce. Pe palat este amplu și catifelat, cu taninuri bine integrate și o textură elegantă, care susține aromele fructate și condimentate. Finalul este lung, persistent și armonios, lăsând o impresie de echilibru și profunzime.
Se recomandă servirea la 16–18°C, alături de preparate din carne roșie, vânat, tocană de vită, cotlete de berbecuț sau brânzeturi maturate.
Alin Ioniță: „Frații moldoveni ne încântă astăzi cu un cupaj roșu intens, de nuanță rubiniu profund, numit Piatra Neagră. Vinul desfășoară parfumuri aprinse, iar gustul său dens dezvăluie note de fructe negre și scorțișoară, plutind pe o textură catifelată, cu accente fine de vanilie. Cromatica gustativă este animată și susținută de un discret iz dulceag, care adaugă un farmec personal cupajului. Un vin versatil, pe care îl puteți savura alături de cotlete de berbecuț sau o plăcintă cu carne.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
