Românii vor pune pe grătare, în minivacanța de 1 Mai, peste 30 de milioane de mici, depășind cantitatea consumată anul trecut cu circa 10-15 procente, arată estimările realizate de către procesatorii de carne.
"Perioada premergătoare minivacanței de 1 Mai se caracterizează printr-o creștere a producției de mici de la 15% la 30% față de o perioadă obișnuită. Preferații românilor sunt în continuare micii făcuți din amestec de carne de porc cu carne de vită", a declarat Dana Tănase, director executiv la Asociației Române a Cărnii (ARC), pentru Agerpres.
Potrivit procesatorilor, micii tradiționali iau în această perioadă calea exportului, în țările cu comunități mari de români, precum Italia sau Spania, dar și Marea Britanie, unde ajung într-un procent asemănător celui de anul trecut, respectiv 5-10%.
