Domaine du Chêne Vert – tradiție de secole în Crozes-Hermitage
Cu rădăcini ce datează din secolul al XVII-lea, Domaine du Chêne Vert este situat pe platoul Châssis, în La Roche-de-Glun. Astăzi, familia Rochas duce mai departe tradiția domeniului, cultivând cele 17 hectare de viță-de-vie cu respect pentru terroir și pentru specificul regiunii Crozes-Hermitage.
Crozes-Hermitage Blanc 2023 - profil aromatic și recomandări gastronomice
Crozes-Hermitage Blanc 2023 este un cupaj din Marsanne și Roussanne, cu o culoare galben-aurie strălucitoare. Nasul este elegant, dominat de flori albe, piersică de vie și o fină notă de miere de salcâm. Pe palat, vinul este catifelat și bine echilibrat, susținut de o prospețime minerală subtilă, cu arome de fructe albe, migdale prăjite și accente delicate de vanilie. Este un vin sec, de mare finețe, cu un echilibru remarcabil între rotunjime și vivacitate. Se servește la 10–12°C și este ideal alături de preparate din pește, carne albă sau mâncăruri pe bază de ciuperci.
Răzvan Jurca: N-am ce să zic despre vinul ăsta altceva decât că-i musai de încercat într-o viață.
Răzvan Jurca: Nu am întâlnit încă pasionat adevărat, cunoscător sau chiar expert căruia să nu i se aprindă o scânteie specială în ochi la auzul apelațiunii Crozes Hermitage - o bijuterie de terroir de pe Valea Ronului. Vinurile făcute aici au un profil aparte caracterizat printr-o expresie surprinzătoare a aromelor atât la vinurile albe, cât și la cele roșii și un gust mai profund decât ce se așteaptă de obicei la soiurile din care sunt vinificate. Albul de azi nu face excepție. E un asamblaj de Marsanne cu Roussanne (da, da, soiurile de bază din rarissimul Chateauneuf du Pape Blanc) care prin recolta din 2023 aduc degustătorului declarații de Verdejo sau Soave. N-am ce să zic despre vinul ăsta altceva decât că-i musai de încercat într-o viață.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
