Masseria Doppio Passo – tradiție italiană sub semnătura Botter
Masseria Doppio Passo face parte din portofoliul familiei Botter, unul dintre cei mai importanți producători de vin din Italia, cu o tradiție începută în 1928. Din 2017, crama din Puglia completează viziunea familiei asupra vinurilor din sudul Italiei, valorificând terroir-ul generos al regiunii și soiurile sale emblematice. Rezultatul este o colecție de vinuri ample, expresive și accesibile, care păstrează autentic spiritul mediteranean.
Profil aromatic și recomandări gastronomice
Cuvée 16 Rosso este considerat vinul-fanion al cramei Masseria Doppio Passo și este realizat dintr-un cupaj de Primitivo și Negroamaro. Distins cu 98 de puncte Luca Maroni, vinul impresionează prin stilul său bogat și catifelat.
În pahar se prezintă într-o culoare de roșu intens. Olfactiv, vinul dezvăluie arome generoase de fructe roșii bine coapte, dulcețuri și vișine, completate de note de ciocolată, condimente, tutun și accente dulci de lemn. Pe palat este amplu și dens, cu taninuri fine, perfect integrate într-o textură rotundă și catifelată. Aromele fructate evoluează armonios către un final lung, elegant și persistent, în care revin nuanțele de condimente și stejar fin.
Se recomandă servirea la 16–18°C, alături de mezeluri fine, tapas, preparate la grătar, carne roșie sau brânzeturi maturate. De asemenea, este un vin excelent de savurat și după masă, în compania unei conversații relaxate.
Cosmin Tudoran: „Frumoasa și impozanta sticlă de azi, demnă de studiu libatic intens, vine dintr-o cramă aflată-n tocul cizmei, Puglia, intrată-n lista familiei Botter doar în 2017. Familia se ocupă de vreo 90 de ani de vânzarea vinurilor italienești, atât în cizmă, cât și peste hotare. Odată intrat pe site-ul lor am aflat de un nou # și anume P2BI. Proud to be Italian. Mândri de cultura lor, de lifestyle-ul latin, de convivialitatea bucate-vin, fashion și relaxare, nu se sinchisesc să se laude cu asta. Ușoare opulențe ici-colo, cam ca în cupajul din sticla de azi. Un mix de ciocolată și vișine dintr-o vișinată „de la bunicu'”, cu corp și alură de bărbăție neașă. Mult fruct copt, taninuri șlefuite, catifele și mătăsuri, toate ușor accentuate în stilul specific din Puglia. Notele lemnoase dulci nu se lasă prea mult așteptate și încheie frumos fiecare înghițitură. Îl văd ca pe un vin de savurat după masă, mai ales pentru cei care preferă vinurile bine coapte. Și am o listă bună de astfel de degustători.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
