Dublu medaliat cu aur la competiții de prestigiu precum Concours International de Lyon 2022 și Concours Général Agricole de Paris, acest cupaj roșu reușește să exprime caracterul autentic al regiunii Bordeaux.
De la criza filoxerei la modernizarea sub semnul familiei Bessette
Istoria domeniului Château La Verrière este una marcată de reconstrucție. După ce invazia de filoxeră din secolul al XIX-lea a distrus viile proprietății, a fost nevoie de trei decenii pentru ca acest terroir să fie redat circuitului productiv. Etapa modernă a început în anii '60, sub îndrumarea lui André Bessette, procesul de dezvoltare fiind accelerat din 1999, odată cu implicarea fiului său, Alain.
Cu o experiență de un deceniu acumulată în alte proprietăți de renume din Bordeaux, Alain a adus o viziune proaspătă, extinzând domeniul la peste 75 de hectare și dotând crama cu tehnologie de ultimă generație pentru a asigura standarde înalte de calitate.
Château La Verrière Bordeaux Supérieur 2021 - Complexitatea aromatică a cupajului bordonez
Ediția 2021 a acestui Bordeaux Supérieur este construită pe o structură clasică de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon și Merlot. Rezultatul este un profil senzorial complex, unde aromele primare de prune, mure și fructe negre de pădure se împletesc armonios cu notele provenite din maturare: stejar, vanilie și accente subtile de ciocolată. Pentru a-și dezvălui întreaga profunzime, vinul trebuie servit la o temperatură de 18–20°C, fiind un partener ideal pentru preparate gastronomice pe bază de carne de vită, vânat sau carne de pasăre pregătită la cuptor.
Analiza expertului: Un vin onest și bine structurat
Alin Ioniță: „Fără a-și aroga ambiții mai mari decât cele ale unui Bordeaux „generic”, Château La Verrière se dovedește un vin onest și ingrijit, cu o narațiune simplă, dar atent construită. Culoarea este roșu rubiniu limpede, iar profilul aromatic trimite către vișină coaptă și accente florale discrete, amintind de hibiscus. Gustul are un volum mediu, cu o dinamică vioaie, în care notele fructate alternează firesc cu tușe ușor sangvinice. Finalul este curat și corect, fără excese. L-aș reîncerca cu plăcere alături de o tagliata de vită, completată de o garnitură de rucola proaspătă.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
