Recomandarea de azi, 3 Passo Rosso 2023, este un vin roșu italian catifelat și expresiv, parte a portofoliului cramei Cielo e Terra.
Cu rădăcini adânci în Veneto, crama Cielo e Terra își are originea în familia Cielo și în producătorii Cantine dei Colli Berici. Astăzi, compania este condusă de frații Luca și Pierpaolo Cielo, alături de partenerii locali, și promovează valori precum calitatea, grija pentru oameni și respectul pentru mediu.
3 Passo Rosso 2023 este un cupaj din Sangiovese și Negroamaro, vinificat prin metoda Appassimento, care îi conferă intensitate, corpolență și profunzime aromatică. De culoare purpurie, vinul dezvăluie inițial note mature de stejar, urmate de fructe bine coapte și accente subtile de lemn. Se recomandă servirea la 16 °C, alături de preparate consistente pe bază de carne roșie.
Răzvan Jurca: „Să știți de la mine un secret: atunci când vedeți pe eticheta unui vin semnătura vinificatorului, acesta este indiciul că vinul respectiv e cu adevărat de luat în seamă. Ca valoare, în opinia mea, această asumare publică face mai mult decât medaliile cu care se mândrește producătorul. Asta pentru că vinificatorii știu prea bine ce potențial au vinurile pe care le-au făcut, le compară cu altele de același stil altfel decât noi, simplii degustători și, în sfârșit, sunt, de regulă, cei mai critici dintre critici când e vorba de ce iese din mâna lor. Adică, nu semnează orice. Acestea fiind dezvăluite, după gustul meu, vinul de azi se înscrie în categoria celor deosebite, la un preț cât se poate de atractiv pentru ce demonstrează. Asamblaj de Sangiovese cu Negroamaro, 3 Passo Rosso a cunoscut înnobilarea structurii sale naturale prin metoda veroneză Appassimento (aceea care oferă consistență, expresie, corp și culoare unor vinuri care, vinificate în mod obișnuit, n-ar zice, probabil, mare lucru) și suficientă maturare la lemn încât să surprindă degustătorul cu un adevărat și deosebit de reușit „vellutato”, adică un vin amplu, catifelat și frumos construit aromatic și gustativ, adică, după convingerea mea, unul dintre best buy-urile cu care v-ați întâlnit la Unvinpezi.ro.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
