Avincis – tradiție și modernitate la Drăgășani
Avincis este unul dintre cele mai apreciate domenii viticole din Drăgășani, continuând o tradiție începută în 1927 și reinterpretată modern de familia Stoica. Vinurile produse aici îmbină eleganța terroir-ului local cu tehnici moderne de vinificație și o atenție constantă pentru calitate.
Avincis Orange 2022 - Profil aromatic și recomandări gastronomice
Avincis Orange 2022 este realizat dintr-un cupaj de Tămâioasă Românească, Fetească Regală și Crâmpoșie Selecționată, vinificate cu macerare îndelungată în amforă, după o tehnică georgiană reinterpretată modern. Culoarea sa de chihlimbar deschis anunță un buchet intens, cu note florale și fructate, completate de accente de miere, caise uscate și mirodenii. Pe palat, vinul este complex și corpolent, cu o structură ce amintește mai degrabă de un vin roșu. Se servește la aproximativ 15°C și este ideal alături de preparate picante, brânzeturi, pește, legume sau carne albă. Poate fi savurat acum sau păstrat pentru următorii 5–6 ani.
Răzvan Avram: Acest “orange wine” îmbină două lumi aparent greu de reconciliat: eleganța unui vin alb suprapusă peste textura și corpolența unui vin roșu
Răzvan Avram: „Un cupaj de Tămâioasă Românească, Fetească Regală și Crâmpoșie Selecționată, provenind din regiunea Drăgășani (județul Vâlcea), un vin modern, fermentat în amfore folosind o tehnică antică bazată pe macerație îndelungată, ca în cazul vinurilor roșii. Prin urmare, acest “orange wine” îmbină două lumi aparent greu de reconciliat: eleganța unui vin alb suprapusă peste textura și corpolența unui vin roșu. Culoare galben chihlimbar și nas exotic, cu coajă de citrice, anason și ierburi picante. Corp plin, taninuri catifelate, aciditate moderată și alcool bine evidențiat (13,5%). Gust complex, cu note de gutuie, mandarine și caise confiate, la care se adăuga o fină senzație mentolată. Postgust lung, cu tonuri de mango și busuioc.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
