Botter – aproape un secol de tradiție și inovație
Fondată în 1928, Casa Vinicola Botter este una dintre cele mai importante afaceri de familie din industria vinului italian. Astăzi, Luca, Annalisa și Alessandro Botter continuă tradiția începută de bunicii lor, îmbinând experiența acumulată de-a lungul generațiilor cu o viziune modernă asupra vinificației. Vinurile produse sub semnătura Botter sunt apreciate în întreaga lume pentru calitate, autenticitate și accesibilitate.
Doppio Passo Primitivo Puglia 2025 - Profil aromatic și recomandări gastronomice
Doppio Passo Primitivo Puglia 2025 provine din sudul Italiei, din regiunea Puglia, și este realizat din soiul Primitivo, cunoscut pentru stilul său generos și fructat. Vinul impresionează prin culoarea sa intensă și prin buchetul bogat de mure coapte și cacao. Pe palat, aromele fructate continuă armonios, completate de note gemoase, accente vegetale discrete și nuanțe subtile de frunze uscate. Textura este catifelată, susținută de taninuri blânde și bine integrate, care îi conferă un caracter prietenos și ușor de apreciat. Finalul este echilibrat și plăcut, păstrând senzația de fruct bine copt. Se recomandă servirea la 16–18°C, alături de carne roșie, preparate la grătar, friptură de porc sau mâncăruri consistente.
Alin Ioniță: „Cu riscul de a mă repeta, voi începe prin a spune că puține soiuri de struguri au demonstrat, în ultimii 5-10 ani, capacitatea de expansiune și adaptare la gusturile publicului pe care o are Primitivo. Am ales intenționat termenul consumator și nu pasionat, deoarece Primitivo a devenit, fără îndoială, un soi aflat în tendințe. Exemplarul de față se poziționează inspirat în zona mediană a posibilităților pe care le oferă soiul. Are o culoare vișinie intensă și un profil aromatic dominat de note gemoase, completate de accente vegetale discrete, exprimate cu o intensitate echilibrată. Pe palat, vinul te întâmpină cu o dulceață fructată bine conturată, susținută de taninuri blânde, care nu caută să domine experiența. Aromatica evoluează către nuanțe subtile de frunze uscate și un vag ecou de carne crudă, adăugând un plus de complexitate ansamblului, dar menținându-i mesajul necomplicat. Este un vin corect și prietenos, ușor de pus pe masă alături de o friptură de porc sau de o porție generoasă de chifteluțe în sos.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
