Jelna – tradiție viticolă și spirit de familie în Transilvania
Crama Jelna este o afacere de familie din județul Bistrița-Năsăud, într-o zonă cu o tradiție viticolă documentată încă din secolul al XVIII-lea. Primele mențiuni ale podgoriilor de pe dealurile Jelnei apar în harta iosefină realizată de Imperiul Austro-Ungar în 1766. Astăzi, crama este condusă de o nouă generație de antreprenori care cultivă cu pasiune soiuri românești și internaționale pe cele 26 de hectare ale domeniului.
Dealu’ Negru by Jelna Sauvignon Blanc 2025 - Profil aromatic și recomandări gastronomice
Dealu’ Negru by Jelna Sauvignon Blanc 2025 este un vin elegant și expresiv, cu o culoare verzuie strălucitoare și reflexii aurii. Nasul dezvăluie un spectru aromatic generos, dominat de note de pomelo, fructul pasiunii, flori de soc, agrișe, lime și mango. Pe palat, vinul este bine structurat și echilibrat, cu o aciditate vibrantă care îi amplifică prospețimea și caracterul varietal. Aromele fructate și citrice continuă armonios, iar postgustul lung și revigorant lasă o impresie plăcută și persistentă. Se recomandă servirea la aproximativ 6°C, alături de preparate ușoare din pui, curcan, pește sau fructe de mare.
Horia Hasnaș: „Nu știu cum a fost anul 2025 în Podgoria Lechința, dar știu că am în pahar un Sauvignon Blanc școală, cu arome atât de tipice și de bine conturate încât treci cu mărinimie peste aciditatea crocantă, încă neîmblânzită, care iese la rampă mai ales în finalul mediu, citric-ierbos, pe care doar asocierea cu mâncarea o poate domoli. Nota autorului: mi-am propus să fac caracterizarea vinului într-o singură frază. Am reușit… și am terminat și sticla.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
