3 Passo Rosso 2020 Cielo e Terra e recomandarea noastră de azi, un cupaj roșu din Italia.
Cielo e Terra are rădăcini adânci în istoria Veneto, rădăcini provenite de la familia Cielo, dar și de la producătorii de vin Cantine dei Colli Berici. Această tradiție este continuată și astăzi, întrucât compania este condusă de Luca și Pierpaolo Cielo, cei doi fiind susținuți de producătorii de la Cantine dei Colli Berici.
3 Passo Rosso 2020 este cotat cu 98 puncte de către Luca Maroni, unul dintre cei mai apreciați critici de vin din Italia. Autorul cărții “Guida dei Vini Italiani” (Ghid pentru vinurile italiene) s-a născut pe 19 septembrie 1961, la Roma și a fost cel care a creat primul newsletter dedicat vinului din Italia.
Criticul italian a degustat peste 300.000 de vinuri și a dezvoltat un sistem de 3x33, notând cu un maximum de 99 de puncte vinurile pe care le-a considerat aproape de perfecțiune.
În viziunea lui Maroni, un vin de top este unul puternic și armonios, catifelat, dar totodată intens, cu arome fructate. Pentru a obține un punctaj maxim de 99 de puncte, un vin trebuie să exceleze în cadrul a trei categorii: textura, echilibrul și integritatea.
Luca Maroni nu acordă 100 de puncte pentru că acesta ar însemna “vinul perfect” și întotdeauna un alt vin mai bun poate să apară.
În ceea ce privește încadrarea, vinurile cu un punctaj de 84 până la 99 puncte arată calitatea fructului, iar vinurile între 74 și 83 puncte sunt o recomandare clară din partea lui Maroni.
Recomandarea noastră de astăzi, 3 Passo Rosso, este un vin roșu cu note purpurii, care dezvăluie mai întâi note olfactive intense și mature, de stejar. Pe palat, regăsim arome de fructe bine coapte, continuate apoi de aceleași tente subtile de stejar. Degustați acest vin la 16 grade Celsius, alături de feluri principale și preparate cu carne roșie.
Valentin Ceafalău: “Este tipul acela de vin pe care nu prea ai cum să îl refuzi, indiferent dacă ești simplu neofit în ale vinurilor sau dacă ai gusturi mai complicate, deoarece reușește să își livreze tonurile “colorate” într-un mod cât se poate de elegant și expresiv. Aromele sale intense, concentrate și extrem de prietenoase, trimit către cele de coacăze negre, de rodie și de curmale, cu lejere accente condimentate, ușor balsamice, cât să confere vinului o doză de complexitate. Gustul susținut și suculent pune accent pe aceleași tonuri fructate amintite mai sus, cu un bun sprijin structural din partea taninurilor granulate și din partea unei acidități energice.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
