Cu 1.000 de hectare de natură protejată, Chateau de l’Escarelle a dedicat 100 hectare doar viței de vie, această zonă fiind situată la o altitudine de 500 metri, pe dealurile l’Escarelle și Mount Loubet. Viile sunt în curs de convertire la viticultură Bio, iar proprietarul Yann Pineau susține intens mișcarea ecologică.
Recomandarea noastră de astăzi, Palm 2019, este un vin realizat din soiurile de struguri Caladoc, Grenache și Merlot. De o culoare roz-somon strălucitor, vinul dezvăluie note olfactive fine, de coacăze, căpșuni, pepene roșu, continuate cu ceva tente florale. Pe palat, vinul este elegant, proaspăt și răcoritor, cu arome de roșii proaspete. Finalul este și el catifelat și savuros.
Vă recomandăm degustarea acestui vin la 10-12 grade Celsius, alături de aperitive, tapas, pizza sau mezeluri.
Vinul poate fi cumpărat de AICI.
Material în parteneriat cu Unvinpezi.ro
