EUR 4.9005 -0.0019
USD 4.4823 0.0191
GBP 5.4945 -0.0021
CHF 4.9076 0.0050
XAU 275.3749 -4.7549
AED 1.2204 0.0053
AUD 3.1660 -0.0120
BGN 2.5056 -0.0009
BRL 0.8874 0.0045
CAD 3.3580 0.0003
CNY 0.6650 0.0015
CZK 0.2062 0.0001
DKK 0.6582 -0.0008
EGP 0.1480 0.0008
100 HUF 1.2712 0.0071
INR 0.0547 0.0004
100 JPY 3.4888 0.0270
100 KRW 0.3642 -0.0005
MDL 0.2362 -0.0027
MXN 0.2400 -0.0010
NOK 0.4473 -0.0003
NZD 2.9037 -0.0013
PLN 1.0450 0.0032
RSD 0.0418 0.0000
RUB 0.0637 0.0000
SEK 0.4328 0.0012
THB 0.1359 0.0000
TRY 0.2384 0.0012
UAH 0.1214 0.0006
XDR 6.0680 0.0156
ZAR 0.2613 0.0001
Login mobil
Live
  • ŞTIRI
    • Economie
    • Politic
    • Social
    • Life
    EXCLUSIV Afacerile Poștei Române au explodat
    EXCLUSIV Afacerile Poștei Române au explodat
    Poliția de Frontieră anulează o licitație pentru sisteme fixe de supraveghere ale frontierei din cauza numărul redus de ofertanți selectați. Contractul era estimat la aproape 100 milioane lei
    Poliția de Frontieră anulează o licitație pentru sisteme fixe de supraveghere ale frontierei din cauza numărul redus de ofertanți selectați. Contractul era estimat la aproape 100 milioane lei
    Cele 15.000 de tablete PC destinate asistenților maternali mai așteaptă. Ofertele, șase la număr, au fost respinse
    Cele 15.000 de tablete PC destinate asistenților maternali mai așteaptă. Ofertele, șase la număr, au fost respinse
    Poșta Română negociază cu bănci
    Poșta Română negociază cu bănci
    EXCLUSIV Situație inedită la Alpin 57 Lux, unul dintre cei mai mari producători de înghețată din România: Doi directori generali pe același scaun, după o decizie cu apel. Reacția companiei
    EXCLUSIV Situație inedită la Alpin 57 Lux, unul dintre cei mai mari producători de înghețată din România: Doi directori generali pe același scaun, după o decizie cu apel. Reacția companiei
  • MUST READ
  • POVEŞTI cu PROFIT
    • Financiar
      • Bănci
      • Asigurări
      • Piaţa de capital
    • Energie
    • Retail
    • IT&C
    • VECINI
    • Auto / Transporturi
    • Turism
    • Real Estate & Constructii
    • Agribusiness
    • Farma
    • Media & Advertising / CSR
    • Profit News TV
    • Conferintele Profit News
    VIDEO Cutremur Turcia: O conductă de gaze a explodat, provocând 2 incendii puternice
    VIDEO Cutremur Turcia: O conductă de gaze a explodat, provocând 2 incendii puternice
    Producătorul austriac de micro-băuturi Waterdop îl atrage în echipă pe Hikmet Ersek, fostul CEO Western Union
    Producătorul austriac de micro-băuturi Waterdop îl atrage în echipă pe Hikmet Ersek, fostul CEO Western Union
    Indicele ROBOR scade
    Indicele ROBOR scade
    Nissan va investi în divizia electrică a Renault și va avea 15% drepturi de vot în compania franceză. Noi proiecte de vehicule anunțate de cele două companii
    Nissan va investi în divizia electrică a Renault și va avea 15% drepturi de vot în compania franceză. Noi proiecte de vehicule anunțate de cele două companii
    Startup-ul 123Credit.ro anunță parteneriatul cu brokerul de asigurări Stein Bestasig Insurance Broker SRL
    Startup-ul 123Credit.ro anunță parteneriatul cu brokerul de asigurări Stein Bestasig Insurance Broker SRL
  • PERSPECTIVE
  • TAXE şi CONSULTANŢĂ
  • PROFITUL TĂU
    • Servicii financiare
    • Bursa
    • Gadget / Internet
    • Auto
    • Retail
    • Lifestyle
    • Entertainment
    • Sport
    • Utilitare
    Indicele ROBOR scade
    Indicele ROBOR scade
    Apple ar putea introduce un iPhone Ultra
    Apple ar putea introduce un iPhone Ultra
    ChatGPT, cel mai faimos chatbot de până acum, are deja 100 de milioane de utilizatori pe lună. Comparația cu TikTok și Instagram
    ChatGPT, cel mai faimos chatbot de până acum, are deja 100 de milioane de utilizatori pe lună. Comparația cu TikTok și Instagram
    PROFIT NEWS TV Alexandru Cristescu, membru în CA Norofert, mesaj către antreprenori: Vă rog considerați piața AeRO să va listați companiile. Sunt bani aici pentru dezvoltare și nu e greu să faci o guvernanță corporativă bună
    PROFIT NEWS TV Alexandru Cristescu, membru în CA Norofert, mesaj către antreprenori: Vă rog considerați piața AeRO să va listați companiile. Sunt bani aici pentru dezvoltare și nu e greu să faci o guvernanță corporativă bună
    PROFIT NEWS TV Alexandru Chiriță, CEO Electrica: Încă de la listare, Electrica a implementat cele mai bune practici de guvernanță corporativă, reprezentând un model în piața de capital românească
    PROFIT NEWS TV Alexandru Chiriță, CEO Electrica: Încă de la listare, Electrica a implementat cele mai bune practici de guvernanță corporativă, reprezentând un model în piața de capital românească
  • OPINII
  • BLOOMBERG
  1. Home
  2. Must read
  3. EXCLUSIV Criza de angajați lasă turiștii fără masă pe litoral. Hotelierii le restituie banii încasați pe micul dejun, alții îi trimit să mănânce la vecini

EXCLUSIV Criza de angajați lasă turiștii fără masă pe litoral. Hotelierii le restituie banii încasați pe micul dejun, alții îi trimit să mănânce la vecini

Must read

EXCLUSIV Criza de angajați lasă turiștii fără masă pe litoral. Hotelierii le restituie banii încasați pe micul dejun, alții îi trimit să mănânce la vecini
Liviu Iancu
Liviu Iancu
scris 20 iul 2018

Criza forței de muncă mușcă din hotelierii de la mare pe mai multe segmente, cea mai afectată fiind partea de restaurante. Din lipsa personalului, mulți dintre hotelieri încearcă să externalizeze serviciile de alimentație, dar găsesc din ce în ce mai greu firme dispuse să preia această activitate, iar unii chiar renunță definitiv la servirea mesei pentru turiști, pierzând, astfel, din start o cincime din volumul vânzărilor.

"Avem informații - dar nu pot divulga numele unităților respective, pentru că le-aș face un deserviciu - că sunt hoteluri la mare care nu-și pot deschide restaurantele din lipsă de personal. Deocamdată sunt în jur de 10, dar tendința este îngrijorătoare și, dacă statul nu găsește o soluție, numărul lor va crește exponențial anul viitor", a declarat pentru Profit.ro Dragoș Răducan, prim-vicepreședintele Federației Patronatelor din Turismul Românesc (FPTR).

O scurtă istorie a unuia dintre cei mai mari constructori de nave din lume. Fincantieri, candidat calificat în licitația pentru construcția de corvete în România CITEȘTE ȘI O scurtă istorie a unuia dintre cei mai mari constructori de nave din lume. Fincantieri, candidat calificat în licitația pentru construcția de corvete în România

El spune că, neasigurând serviciile de mic dejun, aceste hoteluri sunt obligate să scadă tarifele cu 20%. Unii hotelieri sunt nevoiți să le returneze turiștilor banii încasați pe micul dejun, iar alții au găsit soluția să-și trimită turiștii să mănânce la un hotel vecin. "Nemaiservind la restaurantul lui, unde avea un adaos de 200-500%, este nevoit să cumpere micul dejun și mesele de la acel vecin care a reușit să-și facă echipa de restaurant și care cere de la hotelierul suferind prețul întreg, cu un discount de 10-15%", a explicat oficialul patronatului.

Omul care renunțase la afaceri de 1 milion euro pe săptămână ca să caute sensul vieții l-a găsit și s-a întors după trei ani la muncă, unde vinde de 2 milioane euro pe săptămână CITEȘTE ȘI Omul care renunțase la afaceri de 1 milion euro pe săptămână ca să caute sensul vieții l-a găsit și s-a întors după trei ani la muncă, unde vinde de 2 milioane euro pe săptămână

Pe de altă parte, tot mai mulți hotelieri de pe litoral încearcă să-și externalizeze partea de masă, adresându-se unor operatori de restaurante, mai ales din București. "Dar dacă în anii trecuți mai găseau firme cărora să le dea pe mână restaurantele, acum lucrurile s-au schimbat. Înainte, ca firmă de restaurante din București, veneai trei luni pe litoral, investeai în restaurant și aduceai personal, dar tot aveai o rată de profitabilitate foarte mare. Acum nu se mai întâmplă asta pentru că mare parte din consumatori sunt bucureșteni care acum nu mai vin nici măcar în weekend, ci doar sâmbăta. În plus, a crescut foarte mult numărul de apartamente, iar oamenii vin și stau în blocuri, iar micul dejun și-l cumpără de la marii retaileri, care s-au împânzit pe litoral. Atunci nu mai merită pentru operatorii de restaurante să preia unități de la mare", relatează pentru Profit.ro Anca Nedea, directorul executiv al Organizației Patronale Mamaia Constanța.

Ea spune că, în criză de forță de muncă, hotelierii caută disperați soluții și mulți se gândesc să schimbe mesele a la carte cu cele de tip bufet, unde este nevoie de mai puțini angajați. Din acest motiv, unii dintre turiștii care au cumpărat pachete de cazare cu demipensiune, vor constata că, asemeni micului dejun, și cina sau prânzul sunt de tip bufet.

Atât Anca Nedea, cât și Dragoș Răducan cred că hypermarketurile deschise pe litoral afectează, poate, la fel de mult ca lipsa personalului business-ul de restaurante pe litoral. Tot mai mulți turiști își cumpără alimente și le mănâncă în cameră. Există și hypermarketuri care și-au deschis chiar și terase cu mâncare. "La Kaufland în Mangalia e coadă permanentă la grătarul și rotisorul de afară", spune Dragoș Răducan. 

El crede că an de an le va fi din ce în ce mai greu hotelierilor, pentru că la nivel de politici de stat nu întreprinde nimeni nimic. "Deși declară la televizor că știu și fac eforturi și că vor lua măsuri, nu se întâmplă nimic, din lipsă de interes față de viitorul România", a conchis acesta.

viewscnt
Afla mai multe despre
hoteluri
litoral
mese
forta munca

Poţi citi în continuare

  • FOTO Murad deschide, cu 5 milioane euro, un cazinou integral live
    FOTO Murad deschide, cu 5 milioane euro, un cazinou integral live 11 iul 2018
  • EXCLUSIV Frații Cristescu, proprietarii uzinei și ai parcului industrial Faur București, au semnat cu Ibis pentru primul lor hotel de lanț internațional
    EXCLUSIV Frații Cristescu, proprietarii uzinei și ai parcului industrial Faur București, au semnat cu Ibis pentru primul lor hotel de lanț internațional 19 iul 2018
Urmărește poveștile cu profit pe:
PROFIT TV - live și program

EVENIMENTE PROFIT.ro

Premiul CFA România pentru cea mai bună acoperire mediatică a economiei

Ultimele ştiri

  • VIDEO Cutremur Turcia: O conductă de gaze a explodat, provocând 2 incendii puternice astăzi, 11:19
  • Producătorul austriac de micro-băuturi Waterdop îl atrage în echipă pe Hikmet Ersek, fostul CEO Western Union astăzi, 11:12
  • Indicele ROBOR scade astăzi, 11:11
  • Nissan va investi în divizia electrică a Renault și va avea 15% drepturi de vot în compania franceză. Noi proiecte de vehicule anunțate de cele două companii astăzi, 10:55
  • vezi toate ştirile

Newsletter

Pentru o sinteza cu cele mai importante evenimente economice ale zilei te rugam sa te abonezi la

Curs BNR

1 EUR4.9005 -0.0019-0.04 %
1 USD4.4823 +0.0191+0.43 %
1 GBP5.4945 -0.0021-0.04 %
1 CHF4.9076 +0.0050+0.10 %

Curs BNR oferit de cursvalutar.ro

Carduri

Calculeaza in cat timp rambursezi datoria de pe cardul de credit

 
 

Poti consulta si restul calculatoarelor aici

DISCLAIMER:
Acest calculator este informativ si simuleaza conditiile pentru creditare, pentru o oferta finala va rugam sa contactati banca dumneavoastra.

 

 

Must read

Dacia face un salt de 5 locuri și intră în Top 10 în Germania, peste nume cu tradiție ale industriei auto. Marca a vândut în prima lună din an cât Peugeot și Citroen la un loc
Dacia face un salt de 5 locuri și intră în Top 10 în Germania, peste nume cu tradiție ale industriei auto. Marca a vândut în prima lună din an cât Peugeot și Citroen la un loc
  • Grupul chinez Haier Group pregătește o extindere puternică în România
    Grupul chinez Haier Group pregătește o extindere puternică în România
  • Nou jucător: Elvețienii de la CEDES vor produce senzori auto la Sibiu: O altă piatră de hotar în istoria companiei
    Nou jucător: Elvețienii de la CEDES vor produce senzori auto la Sibiu: O altă piatră de hotar în istoria companiei
mai multe
  • Citronex, unul dintre cei mai mari importatori și distribuitori de banane din lume - o nouă investiție masivă în România
    Citronex, unul dintre cei mai mari importatori și distribuitori de banane din lume - o nouă investiție masivă în România
  • EXCLUSIV Proprietarii Dedeman cumpără o suprafață imensă de pământ de la cel mai mare manager de terenuri agricole din lume. Cea mai mare tranzacție a ultimilor ani
    EXCLUSIV Proprietarii Dedeman cumpără o suprafață imensă de pământ de la cel mai mare manager de terenuri agricole din lume. Cea mai mare tranzacție a ultimilor ani
  • Contact
  • Publicitate
  • Despre noi
  • About cookies

The Social Responsibility of Business is to Increase Its Profits.

Milton Friedman

© 2023 Profit.ro. Toate drepturile rezervate.

Dezvoltat de 1616.ro