Șocant: Patronat - Mici producători pun căcăreze de oaie în laptele de vacă, pentru a-i da miros specific și a înșela consumatorii

Șocant: Patronat - Mici producători pun căcăreze de oaie în laptele de vacă, pentru a-i da miros specific și a înșela consumatorii
scris 29 nov 2019

În această perioadă nu ar trebui să existe pe piață lactate proaspete de oaie și capră, însă unii mici producători și unele centre de colectare pun căcăreze de oaie în lapte pentru a-i da mirosul specific și a înșela consumatorii, susține, vineri, Dorin Cojocaru, președintele Patronatului Laptelui din România, într-o conferință de profil.

"Trebuie să precizez, pentru consumatori, ca să nu fie înșelați, că oile și caprele au lactație abia în primăvară. Astfel că nu ar trebui să existe pe piață lapte și brânză proaspătă de oaie și capră", a spus Cojocaru, potrivit Agerpres.

Comisia Europeană trimite Danemarca în fața Curții de Justiție pentru că nu și-a îndeplinit obligația în legătură cu denumirea \ CITEȘTE ȘI Comisia Europeană trimite Danemarca în fața Curții de Justiție pentru că nu și-a îndeplinit obligația în legătură cu denumirea "Feta"

Cu toate acestea, piețele sunt pline de telemea proaspătă de oaie și capră, care, deși poate avea mirosul specific, nu are cum să fie produsă din lapte de la aceste animale, a avertizat el.

"Consumatorii să aibă grijă la miros, pentru că mirosul de lapte de oaie și capră este unul fin, aparte, nu de bălegar sau de grajd. Am văzut în practica mea că sunt unii mici producători sau centre de colectare a laptelui care aruncă căcăreze de oaie în lapte ca să-i dea miros de oaie", a susținut reprezentantul patronatului.

viewscnt

Informaţiile publicate de Profit.ro pot fi preluate doar în limita a 500 de caractere şi cu citarea în lead a sursei cu link activ. Orice abatere de la această regulă constituie o încălcare a Legii 8/1996 privind dreptul de autor.

Afla mai multe despre
branza de oaie
vaca