Interesul pentru acest sector a crescut prin investiții private și prin proiecte de cercetare-dezvoltare derulate de instituții publice. Agricultura fără sol devine tot mai răspândită, în special în producția de legume cu frunze, plante aromatice și culturi cu valoare adăugată ridicată, scrie Hurriyet.
Folosit în interiorul orașului sau în zone apropiate de centrele urbane, acest model de producție apare ca o metodă alternativă pentru acoperirea cererii tot mai mari de alimente din Istanbul.
Potrivit informațiilor obținute de la Direcția Provincială pentru Agricultură din Istanbul, agricultura fără sol și producția modernă în sere au început să se extindă în oraș în anii 2010, iar sistemele hidroponice, investițiile în sere moderne și tehnicile de producție controlată au cunoscut o dezvoltare semnificativă în ultimii 15 ani.
Culturile indoor complet controlate și practicile de agricultură fără sol au accelerat după 2020, numărul întreprinderilor de acest tip din Istanbul ajungând la 29.
Cele 29 de întreprinderi de agricultură fără sol care operează în metropolă produc anual 950.712 kilograme de culturi precum roșii, ardei, căpșuni și ciuperci. Ele produc, de asemenea, 5,9 milioane de unități de legume cu frunze, inclusiv salată verde, salată creață, pătrunjel și rucola.
Producția se desfășoară în districtele Çatalca, Pendik, Beykoz, Büyükçekmece, Sarıyer, Çekmeköy, Silivri, Atașehir și Kağıthane.
Extinderea agriculturii fără sol este determinată de mai mulți factori, printre care schimbările climatice, seceta, urbanizarea și progresele tehnologice.
Pe măsură ce schimbările climatice aduc temperaturi mai ridicate, ploi imprevizibile, secete mai lungi și fenomene meteo extreme, agricultura devine tot mai riscantă. Pentru a-și proteja culturile, tot mai mulți producători se orientează către sisteme de producție controlată.
Potrivit datelor din comerțul exterior ale INS, Turcia este un masiv exportator de legume și fructe proaspete în România. Acestea constituie cea mai mare pondere din importurile alimentare., care oricum ocupă majoritatea schimburilor comerciale de aproximativ 10 miliarde de euro pe an, Turcia fiind principalul partener comercial al României din afara UE.
