Cotat cu 96 de puncte Luca Maroni, acest vin este o alegere potrivită pentru iubitorii de vinuri roșii cu arome concentrate și echilibru plăcut.
Situată în celebra regiune Puglia, Capo Zafferano este o cramă dedicată viticulturii sustenabile. Scopul său este de a crea vinuri care exprimă cât mai fidel terroir-ul local, cu respect pentru natură și tradiție. Fiecare etichetă reflectă efortul de a aduce în pahar savoarea autentică a sudului Italiei.
Capo Zafferano Rosso Appassimento Puglia 2024 este un cupaj obținut din Negroamaro, Merlot și Primitivo. Are o culoare de roșu intens și un profil aromatic marcat de fructe coapte și uscate (prune, stafide), urmate de ciocolată și condimente. Gustul este rotunjit, cu taninuri fine si o structură bine echilibrată. Se recomandă servirea la 18–20°C, alături de carne de vânat la grătar, supe consistente sau brânzeturi maturate.
George Mitea: „Un vin roșu sec ma non troppo din regiunea Puglia, obținut prin metoda tradițională Appassimento, care presupune uscarea parțială a strugurilor pentru a concentra aromele. Rezultatul este un vin cu note intense de fructe roșii coapte, un colț de ciocolată, completate de accente condimentate și fructe deshidratate. Gustul este rotunjor, cu taninuri fine și un joc între dulceața naturală și prospețime, fiind foarte tinerel. Aciditatea e mai discretă. S-ar potrivi bine la paste cu sosuri bogate sau la pizza cu toppinguri de carne sau ciuperci.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
