Ca’Vittoria Appassimento Rosso Puglia 2021 de la crama Botter este un vin elegant, complex și intens, cotat de criticul italian Luca Maroni cu 98 de puncte, fiind încadrat astfel între vinurile remarcabile.
Producătorul de vin Botter se poate mândri astăzi cu o tradiție viticolă veche de aproape un secol. Afacerea de familie aflată la cea de-a treia generație este condusă de Luca, Annalisa și Alessandro Botter. Aceștia îmbină perfect tradițiile cu o nouă viziune bazată pe viitor și inovație.
Appassimento Rosso Puglia IGT este realizat din soiuri reprezentative pentru sudul Italiei. Vinul roșu intens cucerește încă de la primele note olfactive de fructe uscate, cum ar fi prune și stafide. Pe palat se continuă la fel de aromat, cu tente de ciocolată și condimente. Vă recomandăm degustarea acestui vin la 18-20 de grade Celsius, alături de preparate cu vânat, friptură la grătar sau brânzeturi.
Cosmin Tudoran: "Să ne-înțelegem, uscatul "rufului" în fața publicului, la modul passito, e clar subiect de laudă. Nu știm exact ce "rufe" am avut, dar plecând de la loc, respectiv tocul, putem asuma niște Negroamaro, Malvasia sau Merlot. Sau toate. Puse la uscat la momentul cheie astfel încât să concentreze zaharurile, să zvânte apa pulpei și să aducă un plus de corp și extract. Ceea ce și face. Subtil și mătăsos. Ascunde alcoolul cu niște taninuri coapte, lasă o aciditate potrivită și completează notele de vișine coapte cu baton de ciocolată și rom, niște lemn dulce, piper și eucalipt. E mai frumos puțin răcit și deschis cu 30 de minute înainte, singurel și plecat bine pe paharul cu balon amplu, ca să-l lași să-și facă dansul."
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
