Vinul de duminică, Raventos I Blanc Blanc de Blancs 2022, este un vin spumant marcat de tipicitatea locului său de origine, Vinya del Llac, o vie de peste 40 de ani, care permite obținerea unui vin spumant structurat, proaspăt și complex.
Raventós i Blanc este o cramă cu una dintre cele mai îndelungate tradiții viticole documentate din lume. Ferma în care vinurile sunt acum produse aparține familiei Raventós din 1497. Astăzi, Pepe Raventós, care reprezintă a 21-a generație a familiei, cultivă 44 de parcele folosind metode de cultivare biodinamice și se angajează să mențină moșia de viță-de-vie, lemn și lac ca entitate completă.
Vinul de astăzi este un Blanc de Blancs cu 5% Malvasia de la Sitges, soi aproape dispărutm dar recuperat din podgoriile familiei, iar restul cu soiurile tradiționale native; Macabeu, Xarel-lo și Parellada. Vinul exprimă caracterul locului, precis, proaspăt, cu bulele perfect integrate, note de flori albe, citrice, nuci și un final delicios subtil mineral.
Robert Parker: “Blanc de Blancs 2022 provine de pe terasele inferioare ale proprietății și din struguri achiziționați de la cultivatori locali. Este un amestec de 50% Xarel.lo, 30% Macabeo, 15% Parellada și 5% Malvasía de Sitges, care a refermentat în sticla unde a fost păstrat cu drojdiile timp de cel puțin 18 luni. Are o culoare palidă și strălucitoare, cu nuanțe verzi ce denotă tinerețea și este curat și fructat, cu un buchet mediteranean ce emană note de fenicul și ierburi aromatice și un gust plăcut. Are tensiune, echilibru și fructuozitate, dar nu este greu și are un final gustos, aproape sărat. Este pur, curat și plăcut, complex și expresiv dincolo de nivelul său de preț.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în orb, ediția 2023. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
28 mai Maratonul Fondurilor Europene
4 iunie Eveniment Profit.ro - Piața imobiliară între șocuri și oportunități - Ediția a V-a
