Salice Salentino Riserva 2019 este un vin roșu savuros și aromat de la Marchese di Borgosole, o cramă reprezentativă pentru Italia de Sud.
În 1860, Regatul celor două Sicilii este destrămat, odată cu capitularea Regelui Francis II în fața lui Giuseppe Garibaldi. Atunci, un grup de nobili adolescenți găsesc refugiu în Serre Leccesi, un tărâm de basm care pe unul dintre ei îl inspiră să fondeze aici ceva mai târziu crama BorgoSole.
De aici vine și recomandarea de astăzi, Salice Salentino Riserva 2019, un vin roșu rubiniu cu tente portocalii, obținut din struguri Negroamaro proveniți din pogoriile de viță-de-vie situate în regiunea Puglia.
Despre soiul Negroamaro se crede că ar fi ajuns în Italia în secolul 7-8 i.Hr, odată cu colonizarea elenă. Deși traducerea lui ar fi "negru" și "amar", vinul obținut din acest soi nu are un gust amar, fiind un vin roșu intens, cu taninuri puternice, dar totodată delicate, cu corp suplu și aciditate medie.
Vinul zilei, Salice Salentino Riserva 2019, prezintă arome plăcute, intense și diverse, predominând notele fructate și lemnoase. Taninurile sunt bine echilibrate și conturate, oferind mai multă prospețime și aromă acestui vin. Degustați vinul la 18-20 de grade Celsius, alături de preparate din carne roșie, friptură de miel, paste sau brânzeturi maturate.
Ciprian Hareț: “Trebuie să recunosc, acest Negroamaro a fost o surpriză destul de mare pentru mine. Mă așteptam la un exemplar "plin", greoi, plin de fruct ușor dulceag în exprimare. Să zicem că fructele roșii virează inițial într-o zonă dulce, dar cam atât. În rest, cel puțin în ceea ce privește propria experiență cu sticlă respectivă, am dat peste un vin ușor curgător, suplu și destul de vibrant. Partea olfactivă m-a intrigat prin note intense de tămâie, rodie, fructe uscate și cireșe amare. O combinație pe care nu o așteptam să vină de nicăieri. În concluzie, un vin cu un bun raport calitate-preț și cu anumite elemente destul de originale, mai ales în zona olfactivă.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
