Dominique Piron a preluat crama familiei în 1971, reușind să o dezvolte alături de soția sa, oenologul american Kristine Mary. Astăzi, domeniul este format din 45 de hectare de teren cu podgorii de viță de vie pe care se cultivă numeroase soiuri de struguri.
Vinul de astăzi, Dominique Piron Moron Cote du Py 2017, este un vin roșu închis, ale cărui arome amintesc de fructele cu sâmburi, în special cireșe. Bogat, bine structurat și cu o mineralitate subtilă, vinul prezintă și ceva tente condimentate.
Se recomandă degustarea vinului la 16-17 grade Celsius, alături de brânzeturi diverse și mai ales preparate cu carne.
Vinul poate fi cumpărat de AICI.
Material în parteneriat cu Unvinpezi.ro
