România produce mai multă brânză decât în 2006, anul care a precedat aderarea la Uniunea Europeană. În același timp, importurile sunt mai mari decât producția la nivel național, în unitățile de procesare industriale.
În perioada 19-28 ianuarie 2024, se desfășoară la Berlin, Germania, cea de-a 88-a ediție a expoziției „Săptămâna Verde 2024” (Grüne Woche), Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale (MADR) urmând să participe cu un stand de informare privind politicile aplicate în domeniul agriculturii și dezvoltării rurale, în cadrul căruia experți din MADR promovează produsele agroalimentare românești recunoscute la nivel național și european.
Parmigiano Reggiano și Mozzarella di bufala sunt cele mai bune sortimente de brânză din lume, scrie „Taste Atlas”, catalogul online al alimentelor din întreaga lume, în clasamentul „100 cele mai bune brânzeturi din lume”, ediția 2023-2024, scrie La Repubblica.
Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, afirmă că ordonanța de plafonare a adaosului comercial la câteva alimente de bază a condus la reducerea inflației, anunțate recent de INS, și i-a îndemnat pe români să cumpere ”românește”, adică produse românești, și nu ”brânză cu mucegai” sau alte produse din import.
Grecia se confruntă cu impactul distrugător al furtunii Daniel asupra unuia dintre cele mai cunoscute exporturi ale sale: brânza feta, scrie Financial Times.
Renumitul parmigiano reggiano din Italia este una dintre cele mai contrafăcute brânzeturi din lume. Acum, producătorii săi au găsit o nouă modalitate de a contracara imitațiile: adăugarea de microcipuri, transmite The Guardian.
Un producător italian de brânzeturi din Lombardia a murit strivit de roțile imense de parmezan căzute după ce un raft care s-a rupt a provocat un efect de domino făcând să cadă mii de roți de brânză, fiecare dintre ele cântărind în jur de 40 kg, relatează BBC și AFP.
Oamenii de știință de la Fundația de Cercetare Biomedicală a Academiei din Atena au studiat o mare varietate de brânză feta produsă în toată națiunea elenă, în încercarea de a cuantifica specificul nutrițional al popularei brânzeturi grecești, transmite Greek Reporter.
Românii au știut mereu să se facă apreciați și cunoscuți peste hotare! Cu spirit întreprinzător și plini de idei frumoase, au reușit întotdeauna să ducă România în casele celor din țările în care locuiesc. Mirela și George, doi argeșeni care fac în Anglia brânză românească. A fost o pofta la început, dar pofta s-a transformat rapid într-o afacere care i-a facut celebri în Regatul Unit.
Elveția va importa în acest an mai multă brânză decât va exporta, pentru prima dată în istorie, a avertizat președintele Asociației producătorilor de produse lactate din țara cantoanelor, informează AP.
Un producător de brânză din Marea Britanie și-a vândut afacerea unui rival mai mare pentru a recâștiga accesul la clienții din Uniunea Europeană, după ce Brexitul i-a lăsat o gaură neagră estimată la 600.000 de lire sterline, în vânzări pierdute în UE, relatează The Guardian.
Europa, renumită pentru delicioasele sale sortimente de brânză precum gouda, brie sau mozzarella, se confruntă cu probleme în aprovizionarea cu lapte astfel că a început să cumpere din ce în ce mai multă brânză ieftină din SUA, transmite Bloomberg.
Noi locații turistice apar pe harta țării, ce au potențialul să concureze cu destinațiile externe preferate de români până acum.
Mașina Aston Martin a prințului Charles al Marii Britanii este parțial alimentată cu resturi de brânză și vin, relatează Insider.
Cipru primește statut protejat pentru apreciatul său halloumi, oferind producătorilor săi dreptul exclusiv de a vinde brânza cu textură cauciucată în Uniunea Europeană, informează Reuters.
Prețurile la brânză se prăbușesc pe piața din SUA în condițiile în care cel de-al doilea val de COVID-19 îi ține pe clienți departe de restaurante, transmite Bloomberg.
Producția de produse lactate și importurile au înregistrat creșteri în primele șase luni ale anului, raportat la perioada similară din 2019, piața laptelui fiind dominată de multinaționale.
Germania a fost în 2018 cel mai mare producător de brânză din UE, cu o cantitate de 2,2 milioane tone sau 22% din totalul UE, urmată de Franța (1,9 milioane tone) și Italia (1,3 milioane tone), arată datele publicate vineri de Eurostat.
În această perioadă nu ar trebui să existe pe piață lactate proaspete de oaie și capră, însă unii mici producători și unele centre de colectare pun căcăreze de oaie în lapte pentru a-i da mirosul specific și a înșela consumatorii, susține, vineri, Dorin Cojocaru, președintele Patronatului Laptelui din România, într-o conferință de profil.
Comisia Europeană a decis să trimită Danemarca în fața Curții de Justiție a Uniunii Europene pentru neîndeplinirea obligațiilor care îi revin în temeiul legislației UE privind sistemele din domeniul calității produselor agricole și alimentare, informează un comunicat de presă al executivului comunitar.
Tarifele pregătite de SUA în replică la subvențiile europene acordate Airbus vor afecta exporturi agroalimentare în valoare de aproximativ 1,5 miliarde de euro pe an doar în Spania și Italia, estimează asociațiile de fermieri din cele două țări.
Ministerul Agriculturii transmite că s-au controlat 284 de unități din 18 județe și din municipiul București pentru a verifica conformitatea produselor folosite la patiserii, pizzerii, restaurante și alte unități, constatându-se abateri la 39% dintre acestea. S-au aplicat amenzi în valoare de 855.000 și s-a stabilit că persistă fenomenul substituirii produselor sănătoase obținute din procesarea laptelui cu specialități obținute din grăsimi hidrogenate. Ministerul vorbește despre ”fraude alimentare”, întrucât consumatorilor li se spune că se folosesc brânzeturi și cașcaval.
România va propune la Bruxelles o listă de aproximativ 20 de produse tradiționale care să fie incluse în categoria celor protejate la nivelul UE, conform informațiilor Profit.ro. În urmă cu doi ani, România a pierdut 10 tipuri de băuturi alcoolice de pe lista produselor protejate deoarece producătorii nu au putut fi convinși de autorități să respecte caracteristicile calitative, legate inclusiv de materia primă folosită.
Brânza, semințele de floarea soarelui sau orezul nedecorticat par un amestec neatractiv, exceptând cazul în care ești un manager al unui fond speculativ, transmite Bloomberg.
Mii de oameni au participat, în ultimele două zile, la târgul internațional de agricultură Indagra organizat la Romexpo, unde producători din domeniu au prezentat mașinării și echipamente folosite în agricultură, viticultură și zootehnie, mâncăruri tradiționale, mici, langoși, vin roșu și țuică, dar și capre, oi și vaci, toate din rase alese.