Alina Donici, Fondator Artesana, vine la Maratonul Profit la feminin, Femei care construiesc România.

Evenimentul va fi transmis în direct atât pe toate platformele Profit.ro, cât și la postul de televiziune Prima News

Artesana a pornit de la dorința Alinei și a lui Daniel Donici de a face lactate pe care să le pună cu încredere pe masa propriei familii. În 2012, la Tecuci, această dorință a prins forma unei fabrici și a unui angajament care le ghidează și astăzi munca: să păstreze cât mai mult din ceea ce laptele are în mod natural, printr-o procesare minimă și prin respect pentru materia primă.

Fondatorii Artesana și-au propus să construiască o afacere românească în care dezvoltarea să meargă împreună cu respectarea principiilor de la început. Au ales laptele 100% românesc, integral, nestandardizat și neomogenizat, pasteurizarea blândă și ambalajul din sticlă. Au crescut pas cu pas, alături de fermieri, de colegi și de oamenii care au descoperit produsele și au revenit la ele.

„Nimic pus, nimic scos” din lapte exprimă filosofia Artesana. Laptele provine integral din România, de la ferme din zona Tecuciului, cu care compania a construit relații de durată. Nu este standardizat pentru a avea mereu același procent de grăsime și nu este omogenizat. Astfel, grăsimea își păstrează variațiile naturale, iar la suprafața laptelui se poate forma dopul de smântână pe care mulți oameni îl cunosc din copilărie.

Laptele este pasteurizat la temperaturi blânde, sub temperatura de fierbere. Tehnologia este folosită cu grijă, pentru siguranță și pentru a păstra cât mai bine caracteristicile materiei prime. Verificările din laboratorul propriu și analizele realizate în laboratoare acreditate fac parte din această responsabilitate zilnică.

De la lapte și iaurturi până la kefir, sana, smântână și brânzeturi, fiecare produs pornește de la aceeași atenție pentru ingrediente și pentru felul în care este făcut. Fermentarea, timpul și culturile specifice au un rol esențial în obținerea gustului și a texturii. Pentru lactatele proaspete, sticla a fost o alegere asumată încă de la început, chiar dacă presupune costuri și provocări suplimentare de transport.

În spatele acestor alegeri se află și experiența personală a fondatorilor. Ironia sorții, Alina și Daniel Donici au un copil alergic la proteina laptelui de vacă. Cunosc îndeaproape grijile unui părinte, întrebările despre alimentație și atenția cu care este citită o etichetă. Tocmai de aceea, încrederea familiilor care aleg Artesana are pentru ei o greutate aparte.

Dezvoltarea companiei a adus o a doua fabrică la Tecuci, o echipă mai mare și prezența produselor în peste 2.500 de magazine, precum și pe piețe din afara României. În paralel, Artesana a investit în educație prin programul „Exploratori ai etichetelor”, prin care copiii învață să înțeleagă ingredientele, să citească etichetele și să descopere de unde vin alimentele lor. Fabrica poate fi, de asemenea, vizitată, iar procesul de producție poate fi urmărit dintr-un culoar transparent, pentru ca oamenii să vadă cum sunt făcute lactatele.

Mai departe, Artesana își propune să crească păstrând aceste alegeri. Planurile includ o nouă fabrică dedicată brânzeturilor, dezvoltarea portofoliului și accesul mai multor consumatori, din România și din străinătate, la produsele sale. Educația alimentară și deschiderea către comunitate vor continua să însoțească această dezvoltare. Pentru Alina și Daniel, viitorul Artesana înseamnă să ducă mai departe ceea ce au promis la început: lactate făcute cu grijă, din lapte românesc, procesat cât mai puțin.

"Femeile nu mai cer un loc la masa deciziilor. Construiesc propriile mese de business" - Un proiect cross-media despre femei care nu doar construiesc afaceri, construiesc viitorul economiei.

Maratonul Profit la feminin - De ce acum?

Ziua Antreprenoriatului Feminin, marcată pe 19 noiembrie, oferă contextul unei conversații despre contribuția femeilor la economia României și despre resursele de care au nevoie pentru a-și dezvolta afacerile.

În spatele fiecărei companii sunt decizii, investiții, riscuri și echipe. Aducem în prim-plan experiențele antreprenoarelor și soluțiile care le pot ajuta să treacă la următoarea etapă de creștere.

Finalul anului este și momentul planurilor pentru 2027: acces la capital, investiții în tehnologie, extindere și dezvoltarea echipelor.

Reunim antreprenoare, finanțatori, experți și reprezentanți ai mediului de business pentru a discuta ce susține concret dezvoltarea afacerilor conduse de femei.

Femei care construiesc România

CONSTRUIESC AFACERI

Transformă idei și experiență profesională în produse, servicii și companii.

CREEAZĂ LOCURI DE MUNCĂ

Formează echipe, dezvoltă competențe și oferă oportunități profesionale.

DEZVOLTĂ COMUNITĂȚI

Investesc local și creează relații durabile cu furnizori, clienți și parteneri.

ADUC INOVAȚIE

Identifică nevoi și construiesc soluții în tehnologie, educație, sănătate, producție, retail și servicii.

DESCHID DRUMURI

Oferă exemple și experiențe din care pot învăța viitoarele generații de antreprenoare.

Teme dezbatere

1. Decizia de a deveni antreprenoare — De la cariera într-o companie la propriul business. Ce pregătire și ce resurse sunt necesare?

2. Primii clienți, primele decizii importante — Cum testezi ideea, stabilești prețul și construiești o afacere viabilă?

3. Accesul la finanțare — Credite, investiții, garanții și programe de sprijin. Cum alegi finanțarea potrivită etapei în care te afli?

4. De la venituri la profitabilitate — Cash-flow, costuri și disciplină financiară. Cum creezi stabilitate într-un business în creștere?

5. Lecțiile din momentele dificile — Ce schimbi când planurile nu funcționează și cum iei decizia de a continua, de a adapta sau de a o lua de la capăt?

6. Digitalizare și inteligență artificială — Instrumente care economisesc timp, simplifică operațiunile și susțin vânzările.

7. Brand, reputație și vizibilitate — Cum construiești încredere și cum transformi comunicarea în relații comerciale?

8. Acces la piețe noi — E-commerce, retail, distribuție și export. Ce presupune extinderea dincolo de piața locală?

9. Echipa care susține creșterea — Recrutare, delegare și leadership. Cum treci de la a face totul singură la o companie care funcționează cu procese clare?

10. Parteneriate care deschid oportunități — Rolul comunităților de business, al mentoratului și al colaborării cu marile companii.

11. Afaceri cu impact în comunitate — Cum se transformă inițiativa locală în dezvoltare economică și oportunități pentru ceilalți?

12. Femei în industrii cu prezență feminină redusă — Experiențe din tehnologie, producție, construcții, transport și energie.

13. Continuitatea afacerii și protejarea investițiilor — Gestionarea riscurilor, asigurări și pregătirea pentru situații neprevăzute.

14. Antreprenoriat pe termen lung — Cum gestionezi timpul, presiunea și responsabilitățile pentru a susține ritmul de dezvoltare?

15. Priorități pentru 2027 — Ce investiții pregătesc antreprenoarele și ce sprijin așteaptă de la finanțatori, autorități și parteneri?