Vinul zilei: un Chardonnay din Transilvania, cu arome de fructe exotice, piersică, fagure de miere și alune prăjite, completate de note fine de patiserie. Un alb cu textură catifelată, aciditate echilibrată și un final persistent, savuros alături de fructe de mare, pește, preparate din carne de pui sau legume

O expresie interesantă a soiului Chardonnay, cultivat în climatul răcoros al Transilvaniei.

Villa Vinea – tradiție viticolă și soiuri internaționale pe Valea Târnavei Mici

Situată în localitatea Mica, în apropiere de Târnăveni, județul Mureș, crama Villa Vinea valorifică potențialul uneia dintre cele mai cunoscute regiuni viticole ale Transilvaniei. Povestea modernă a domeniului începe în 2001, când Heiner Oberrauch a remarcat potențialul viticol al zonei și a pus bazele proiectului Villa Vinea.

Astăzi, proprietatea cuprinde aproximativ 70 de hectare de viță-de-vie, pe care sunt cultivate 12 soiuri locale și internaționale.

Printre acestea se numără Fetească Albă, Fetească Regală, Fetească Neagră, Sauvignon Blanc, Riesling de Rin, Gewürztraminer și Muscat Ottonel, dar și varietăți mai puțin întâlnite în podgoriile românești, precum Kerner, de origine germană, și Zweigelt, de origine austriacă.

Chardonnay Premium 2025 – fructe exotice, note de patiserie și un final mineral

Villa Vinea Chardonnay Premium 2025 este un vin alb complex, în care caracterul fructat al soiului Chardonnay se îmbină cu accente minerale și subtile impresii de drojdii fine. În pahar, vinul prezintă o culoare galben-aurie, cu reflexii verzui, care îi conferă un aspect luminos.

Buchetul este intens și expresiv, dominat de arome de banane și fructe exotice, completate de note de patiserie și senzații calcaroase. Pe palat, vinul are un corp amplu și o textură catifelată, susținute de o aciditate bine conturată și de un alcool armonios integrat. Gustul dezvăluie note de piersică, fagure de miere, alune prăjite și coajă de pâine proaspătă, într-o combinație care adaugă profunzime și consistență expresiei fructate.

Finalul este persistent, cu sugestii discrete de condimente și minerale, care completează profilul aromatic și prelungesc senzația de complexitate.

Se recomandă servirea la 10–12°C, alături de fructe de mare, pește, preparate din carne de pui sau legume.

Alin Ioniță: „Ne întâlnim astăzi cu un Chardonnay îmbrăcat într-un galben-verzui delicat, care își etalează un buchet în care parfumurile florale se împletesc cu pronunțate accente minerale. Produs de Villa Vinea, vinul confirmă ceea ce ne așteptăm să găsim la un Chardonnay provenit dintr-o zonă răcoroasă: o construcție precisă, arome de intensitate medie, dar bine conturate, cursive și curate. Crocant și vioi, susținut de o aciditate sprintenă, vinul reușește să fie suficient de antrenant prin felul în care armonizează notele citrice cu accentele minerale de cremene și tușele delicate de pară Nashi. Un Chardonnay proaspăt, echilibrat și fără excese, care își găsește expresivitatea tocmai în precizie și limpezime.”

Vinul poate fi cumpărat de aici.

Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.