Recomandarea zilei, Amicale Bianco 2024, este un vin alb italian expresiv, proaspăt și elegant, un cupaj savuros de Chardonnay, Gewürztraminer și Pinot Blanc, cotat cu 97 de puncte Luca Maroni.
Crama Cantine di Ora face parte din Schenk Italian Wineries, un brand cu peste 100 de ani de experiență în producția de vinuri de calitate. Parte a grupului internațional Schenk, fondat în 1893 în Elveția, crama își are sediul în Ora (Auer), regiunea Trentino-Alto Adige, și colaborează strâns cu viticultori locali pentru a crea vinuri moderne, autentice și rafinate.
Amicale Bianco Veneto IGT 2024 combină generozitatea Chardonnay-ului, notele exotice ale Gewürztraminer-ului și prospețimea Pinot Blanc-ului. Culoarea este galben-pai deschis, cu reflexii aurii. La nivel olfactiv, vinul dezvăluie arome de ananas, mango, piersică albă, flori de salcâm, ierburi aromatice și tente fine de vanilie. Gustul este catifelat, dar vivace, cu o structură echilibrată, final ușor mineral și condimentat. Se recomandă servirea la 8–10 °C, alături de pește alb la grătar, pui în sosuri ușoare, paste cu zucchini și lămâie, brânzeturi proaspete, ravioli cu ricotta și spanac sau sushi.
Diana Pavelescu: „Creat dintr-un cupaj elegant de Chardonnay, Gewürztraminer și Pinot Bianco, Amicale 2024 este un vin ce îmbină prospețimea, expresivitatea aromatică și rafinamentul textural într-o interpretare modernă a convivialității. Strugurii sunt atent selecționați și supuși unei macerații la rece timp de 8 ore, pentru a extrage cât mai fidel expresia aromatică a fiecărui soi. O parte din must este fermentat la temperatură controlată (16°C), conservând prospețimea, în timp ce o altă parte este maturată în baricuri de stejar, adăugând rotunjime, structură și o textură catifelată vinului final. Profilul aromatic este generos și stratificat: flori albe, lămâiță, piersici coapte, caise zemoase, accente fine de turtă dulce și note vibrante de citrice. Gustul este definit de o aciditate energică și o mineralitate subtilă – cu senzații de pietre ude – echilibrate armonios de o cremozitate delicată, rezultată din contactul cu lemnul. Alcoolul, bine integrat, susține echilibrul general al vinului fără a domina. Finalul este proaspăt, sprintar și elegant, cu o eleganță prietenoasă ce face din Amicale 2024 alegerea ideală pentru întâlniri informale cu stil – exact așa cum o sugerează și numele său.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
