Recomandarea noastră de astăzi, ¡HOLA! Cava Organic Brut Reserva, este un spumant alb ecologic, fermentat natural în sticlă și maturat timp de 26 de luni. Elegant, crocant și proaspăt, acest vin promite o experiență gustativă autentică și accesibilă.
Crama iHola Cava a fost fondată în 2011 de doi antreprenori belgieni stabiliți în apropierea Barcelonei și face parte din grupul Barcelona Brands, unul dintre cei mai moderni producători din Spania.
Vița-de-vie este cultivată în regiunea Penedès, la peste 500 de metri altitudine, unde influența brizei mediteraneene contribuie la păstrarea prospețimii strugurilor. Din 2017, toate vinurile produse aici sunt certificate ecologic și vegan, în acord cu tendințele de consum actuale.
¡HOLA! Cava Organic Brut Reserva este obținut dintr-un cupaj de Xarel·lo, Macabeo, Parellada și Chardonnay. Are o culoare galben-lămâie pal și un perlaj fin, persistent. La nivel olfactiv, se remarcă prin arome intense de măr verde, citrice și note erbacee, completate subtil de tonuri de pâine prăjită. Gustul este sec, cu o aciditate echilibrată, textură cremoasă și o expresie fructată intensă, care se încheie cu un postgust lung și crocant. Se servește bine răcit, la 6°-8°C, și se asociază perfect cu tapas, carne albă, brânzeturi sau fructe uscate.
Răzvan Jurca: „Bună, Cava, bună Răzvan! Așa ne-am salutat prima dată când am făcut cunoștință cu acest spumant care m-a impresionat într-atât încât am și făcut o comandă destul de serioasă la Unvinpezi.ro data trecută când a fost listat. E un vin care întreține buna dispoziție, fără ifose și mari complexități, însă excelează în registrul gustului extrem de plăcut unde zona fructată ține frumos isonul unor flori albe de iasomie și ceva floare de portocal. Am rămas prieteni și de-abia aștept listarea de azi să mai achiziționez o șarjă.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
