Bicento 2018 de la Wine Nativ, recomandarea noastră de astăzi, este un vin roșu spectaculos cotat cu 98 puncte Luca Maroni.
Wine Nativ este un producător de vinuri din Irpinia, Paternopoli, sudul Italiei, apărut pe piață prima dată în 2008. Recunoscutul oenolog dr. Mario Ercolino (proprietarul celebrei crame Montemajor) și specialista în Știința Alimentelor dr. Roberta Pirone au pus bazele acestei afaceri ce are ca scop producerea unor vinuri premium. Nativ se concentrează acum pe producerea vinurilor din soiurile de struguri tipice pentru zonă. Din strugurii crescuți în regiunea vulcanică a Campaniei, la poalele vulcanului Vezuviu, Mario Ecolino produce vinuri puternice și bogate, cu potențial mare de păstrare, câteva dintre ele fiind adevărate vinuri de colecție.
Bicento 2018 este realizat din soiul de struguri Aglianico, un soi adus în Italia de către greci, undeva în secolul VI i.H. În secolul 19, soiul a fost aproape eradicat de Phylloxera, însă astăzi este el este cultivat din nou în Italia, dar și în regiuni mai restrânse din Argentina, Statele Unite ale Americii și Australia.
Bicento 2018 are o culoare roșu purpuriu foarte închis, aproape negru, obținut din struguri din vițe vechi de 200 de ani. Mirosul este incitant, oferă o gamă concentrată de fructe negre coapte - prune, mure, afine, cireșe și note picante de piper alb, vanilie și lemn dulce. Gustul este intens, stratificat, bogat, foarte bine structurat și extrem de bine echilibrat, în care aciditatea și taninii catifelați oferă un fundal minunat pentru fructozitatea densă a vinului. Se recomandă degustarea acestui vin alături de preparate din carne roșie sau cu sos de carne, vânat, grătar, confit de rață, ossobuco și brânzeturi maturate sau dulci.
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
