Un vin ușor de apreciat, potrivit atât ca aperitiv, cât și alături de preparate din pește și fructe de mare.
Domaine La Bougrie – peste un secol de tradiție în Valea Loarei
Situat între Angers și Saumur, în inima Văii Loarei, Domaine La Bougrie își are originile în anul 1895. Astăzi, domeniul este condus de cea de-a patra generație a familiei Goujon, care continuă tradiția începută în urmă cu mai bine de un secol. Respectul pentru terroir, biodiversitate și metodele de lucru specifice regiunii se regăsesc în fiecare vin al cramei, caracterizate prin prospețime, eleganță și fidelitate față de soiurile cultivate.
Profil aromatic și recomandări gastronomice
Les Ligériens Sauvignon 2025 este obținut exclusiv din Sauvignon Blanc, cultivat pe soluri de șist și gresie, terroir care contribuie la caracterul său mineral și expresiv.
Vinul se prezintă într-o culoare galben-pai deschis, cu reflexii strălucitoare. Buchetul este elegant și proaspăt, dominat de arome de piersică de vie, citrice și muguri de coacăz negru.
Pe palat este vioi și armonios, cu o aciditate bine definită și o textură suplă. Aromele fructate sunt completate de note minerale discrete, iar finalul este curat, persistent și revigorant.
Vinificat fără fermentație malolactică și maturat timp de patru luni în tancuri din inox, își păstrează intactă prospețimea și expresia tipică a soiului Sauvignon Blanc.
Se recomandă servirea la 8–10°C, fără aerare, alături de antreuri, fructe de mare, preparate din pește sau brânzeturi de capră. Este un vin destinat consumului tânăr, cu un potențial de păstrare de până la trei ani.
Diana Pavelescu: „De pe malurile Loarei, dintr-o regiune unde prospețimea este literă de lege, Les Ligériens este gândit ca un vin al momentelor simple: spontan, convivial, fără complicații. Un stil care nu caută profunzimi filozofice, ci plăcerea directă a unui pahar bine făcut, împărțit cu prietenii. Aromatic, vinul surprinde printr-un amestec generos de fructe coapte: mango, ananas, mere și mai ales piersici albe, peste care apar discret notele tipice de Sauvignon: agrișe, ușor vegetal, proaspăt. Totul este luminos și accesibil, fără excese. Gustativ, este echilibrat și rotund, cu un alcool moderat (12,5%) și o structură amplă la început, care se strânge elegant într-un final citric, de grapefruit. Mineralitatea fină, ușor salină, îi dă prospețime și îl păstrează viu și plăcut. Un vin simplu, corect și prietenos, făcut pentru aperitive, pește sau brânzeturi de capră, dar mai ales pentru acele momente fără planuri, în care stai la povești și uiți de timp.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
