Aragosta Brut de la crama Cantina Santa Maria La Palma este un vin spumant realizat prin metoda Charmat, cu fermentație secundară în tancuri de inox, din struguri Vermentino di Sardegna, culeși manual.
În 1946, în urma Reformei Agrare ce a fost implementată în Italia în perioada imediat următoare războiului, zona Nurra din Sardinia a fost retrocedată fermierilor. Înzestrați cu putere de muncă, o sută dintre aceștia au format în 1959 o cooperativă ce și astăzi poartă numele Cantina Santa Maria La Palma.
700 de hectare dau naștere unei multitudini de vinuri specifice Sardiniei, vinuri realizate cu pasiune și dăruire, utilizând cea mai avansată tehnologie existentă. Principalul obiectiv al cramei Cantina Santa Maria La Palma este reprezentat de calitatea și constanța acesteia de la o recoltă la alta.
De la metodele și tehnicile de selecție cu scopul de a produce cei mai buni struguri până la acțiunile demarate pentru protejarea solului – toate aceste eforturi au un obiectiv comun, acela de a depăși așteptările consumatorilor.
Aragosta Brut are o frumoasă culoare galben-pai, strălucitoare și un perlaj continuu și uniform, care joacă rolul de amplificator de arome, dar și de a da texturii vinului un caracter cremos. Aromele sale intense amintesc de merele coapte, tonuri ce sunt însoțite de senzații fine de coajă de pâine. Este un spumant proaspăt, crocant, cu eleganță exotică și postgust savuros și lung.
Așa cum o arată și eticheta sa, vinul este creat pentru a fi asociat cu fructele de mare – de toate tipurile și speciile – însă poate la fel de bine să împrospăteze mesele bazate pe salate, carne de pui la grătar sau pește.
Valentin Ceafalău: “Capitolul ‘bule estivale’ este din ce în ce mai ofertant pe toate palierele de preț, iar Aragosta Brut este un bun exemplu de spumant care îți oferă calitativ mai mult decât prețul solicitat. Proaspăt, plăcut și răcoritor, vinul livrează o paletă aromatică lejeră, ce are la bază senzații intense de mere și pere, de coajă de lămâie și piersici albe, pe care le pigmentează cu tente de condimente uscate, flori albe și biscuite. Gustul suculent este potențat de perlajul relaxat, de aciditatea crocantă de citrice și de o componentă minerală, salină, foarte plăcută, elemente ce lasă în urmă un postgust parfumat și răcoritor, cu impresii citric-tonice.”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsești zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii
28 mai Maratonul Fondurilor Europene
4 iunie Eveniment Profit.ro - Piața imobiliară între șocuri și oportunități - Ediția a V-a
