Hotelul mizează pe un mix între designul contemporan elvețian și patrimoniul cultural transilvănean, are un focus major pe segmentul de leisure premium, dar atrage și corporate de top management, într-o stațiune care încearcă să se repoziționeze ca destinație all-season. Gradul ridicat de rezervări din sezonul de iarnă confirmă, potrivit lui Alexu Toader, growth & brand strategy manager Swissôtel Poiana Brașov, nevoia unui produs de 5 stele în Poiana Brașov.
„Hotelul a împlinit cam un an. A fost un proces destul de lung, adică a durat vreo 3 ani să ajungem la punctul în care putem să-l deschidem. Inclusiv decizia de a aduce Swissôtel în România a necesitat niște negocieri cu grupul Accor, care deține Swissôtel”, a declarat Alexu Toader, growth & brand strategy manager Swissotel Poiana Brașov, la emisiunea Profit Live, realizată pe Prima News TV de Profit.ro, de luni până joi, de la ora 11.00.
Potrivit acestuia, proiectul din Poiana Brașov este considerat de grupul Accor unul dintre cele mai emblematice din rețeaua Swissôtel, care numără în prezent 33 de hoteluri la nivel global. Conceptul a fost construit în jurul unui mix clar între identitatea brandului elvețian și elemente locale.
„Unul dintre lucrurile care fac Swissôtel Poiana Brașov remarcabil este designul contemporan elvețian, infuzat cu elemente de patrimoniu cultural transilvănean, în special arhitectură vernaculară din Viscri și satele săsești”, a explicat acesta.
Din perspectiva business-ului, una dintre surprizele majore a fost nivelul investiției, care a depășit estimările inițiale ale investitorilor, dar și deschiderea acestora către un concept de „quiet luxury”, diferit de percepția clasică asupra luxului de pe piața românească.
„Investiția a fost mult mai mare decât se aștepta grupul de investitori. Apoi, ideea de a face un hotel de 5 stele „quiet luxury” e destul de diferită pentru piața din România, de accepțiunea de lux în România”, a spus Alexu Toader.
Hotelul a investit constant în brand, inclusiv în decoruri spectaculoase de Crăciun, realizate în parteneriat cu agenții creative și branduri internaționale, inspirate din atmosfera stațiunilor alpine din Franța și Elveția, cu scopul de a poziționa Poiana Brașov într-o zonă vizuală și experiențială premium.
Din punct de vedere al structurii, Swissôtel Poiana Brașov este orientat în principal către segmentul de leisure, cu unități de cazare de dimensiuni mari, între 40 și peste 100 de metri pătrați, terase private și facilități premium. Totuși, hotelul atrage și un segment clar de corporate, axat pe top management.
„Hotelul este construit mai degrabă pentru zona de leisure. Cea mai mică unitate de cazare la Swissôtel Poiana Brașov are 40 de metri pătrați. Toată experiența este gândită în zona asta de leisure”, a precizat managerul.
Zona corporate este susținută printr-o sală de conferințe de dimensiuni reduse și printr-o ofertă extinsă de activități outdoor, de la ski și mountain bike, până la proiecte aflate în dezvoltare, precum un bike park privat.
„Companiile care decid să vină la noi vin ori pentru board meeting-uri strategice, ori pentru activități în care folosesc foarte mult faptul că Swissôtel are și o școală de ski și o școală de mountain bike”, a adăugat Alexu Toader.
În ceea ce privește Poiana Brașov, acesta observă o schimbare de paradigmă, de la o stațiune percepută exclusiv ca destinație de iarnă, către una cu activitate pe tot parcursul anului, susținută de turism outdoor și experiențe alternative.
„Poiana Brașov se repoziționează cumva acum. În ultimii ani există acest trend în care s-a dezvoltat foarte mult partea de activități outdoor, pe care poți să le faci vara”, a spus el.
Hotelul a testat mai multe concepte de experiențe, de la workshop-uri de ceramică și concerte private, până la un model de spa privat, cu acces controlat, pentru a evita aglomerația. Totodată, proiectul actual este privit ca o etapă de învățare pentru dezvoltări viitoare.
„Swissôtel Poiana Brașov este prima fază în care noi am și învățat foarte multe. Suntem în proces de proiectare și implementare a Swissôtel Poiana Brașov 2, care va fi în pădurea de lângă hotelul nostru, chiar pe pârtie”, a explicat Toader.
Pe zona gastronomică, Swissôtel mizează pe un concept de fusion, realizat în parteneriat cu restaurantul Artegianale, care combină bucătăria mediteraneană cu reinterpretări moderne ale gastronomiei transilvănene.
„Oferta gastronomică din Poiana este foarte concentrată pe zona tradițională românească. Oaspeții care își doresc o experiență de lux au nevoie de altceva”, a punctat acesta.
Conceptul include atât ingrediente premium, cu trasabilitate clară, cât și produse locale, integrate într-o experiență de cinci stele.
Pentru sezonul de iarnă în curs, gradul ridicat de ocupare confirmă, potrivit acestuia, cererea pentru un hotel de 5 stele în Poiana Brașov.
„După mai puțin de un an, s-a validat faptul că în Poiana Brașov era nevoie de un hotel de 5 stele prin faptul că hotelul este deja rezervat. Ce ne dorim, apropo de repoziționarea din Poiana Brașov, este ca stațiunea să înceapă să fie logistic mai prietenoasă, din punct de vedere al infrastructurii să se dezvolte. Noi avem o problemă că, de exemplu, avem foarte mulți oaspeți care își doresc să vină cu elicopterul și nu există un helipad pe care să-l poți folosi tot timpul anului, care să fie accesibil tot timpul”, a spus el.
Pentru 2026, focusul va fi pe comunicarea mai clară a poveștii hotelului, dezvoltarea experiențelor legate de patrimoniu, gastronomie, sustenabilitate și implicare în comunitate, dar și pe extinderea portofoliului de proiecte hoteliere.
„Ne dorim să comunicăm mult mai bine povestea hotelului. Toate aspectele legate de heritage ne dorim să le continuăm în partea de activități”, a mai precizat acestaToader.
Swissôtel Poiana Brașov este primul hotel Swissôtel din România și a fost dezvoltat de compania Norrma, cu investitori locali din Brașov. În prima etapă, proiectul include 64 de camere și apartamente, iar în faza a doua capacitatea totală va ajunge la 114 unități.
