Numărul sacrificărilor și greutatea în carcasă au crescut la toate speciile de animale și la păsări în luna septembrie comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut, arată datele Institutului Național de Statistică (INS).
Conform statisticii oficiale, în septembrie anul curent, au fost sacrificate 45.000 de capete la bovine (față de 43.000, în septembrie 2023), 301.000 de capete la porcine (281.000, în septembrie 2023), respectiv 28,14 milioane de capete la păsări (comparativ cu 27,11 milioane, în aceeași perioadă din anul anterior). La ovine și caprine, numărul de sacrificări a crescut în septembrie 2024, la 327.000, de la 326.000, în septembrie 2023, scrie Agerpres.
În ceea ce privește greutatea în carcasă (producția), în septembrie 2024 față de aceeași lună a anului trecut, s-au înregistrat creșteri la porcine de 7,9% (la 26.297 tone), la bovine de 7,7% (la 7.378 tone), la ovine și caprine de 5,9% (la 4.770 tone) și la păsări de 0,4% (la 45.911 tone).
La greutatea medie în carcasă la animalele și păsările sacrificate, în septembrie 2024, s-au înregistrat 164 kilograme la bovine, 87,4 kilograme la porcine, 14,6 kilograme la ovine și caprine, precum și 1,6 kilograme la păsări.
Datele pentru unitățile industriale specializate (abatoare) s-au obținut prin cercetări statistice exhaustive, efectuate de Institutul Național de Statistică, iar pentru exploatațiile agricole fără personalitate juridică, de la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
