Vinul de astăzi, Avincis Negru de Drăgășani 2020, este un vin roșu sec, elegant și profund, obținut din soiul autohton Negru de Drăgășani. Vinul este o expresie a terroir-ului din zona Olteniei și a unei tradiții viticole rafinate, continuată cu viziune modernă.
Povestea cramei Avincis începe în 1927, când Maria și Iancu Râmniceanu au achiziționat un conac în Drăgășani. În 2007, tradiția a fost dusă mai departe de strănepoata lor, Cristina, și de soțul acesteia, Valeriu Stoica. În 2011, a fost inaugurat oficial domeniul Vila Dobrușa, care include conacul restaurat, crama Avincis, podgoriile înconjurătoare, păduri și o amenajare peisagistică integrată.
Avincis Negru de Drăgășani 2020 este un vin roșu sec, cu note olfactive de violete, cireșe negre și afine, completate de o tentă ușoară de condimente. Gustul este bine structurat, catifelat și intens, cu o prospețime care echilibrează perfect accentele de fructe coapte și notele discrete de piper proaspăt. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 16–18°C și se potrivește foarte bine alături de carne roșie, preparată înăbușit sau gătită la grătar, în special cele cu o textură mai grasă.
Marius Cristian: „Adevărul e că, strict olfactiv vorbind, acest Negru de Drăgășani pare un vin prietenos, de băut cu cana. Numai că gustul e sensibil mai vârtos (Negru Vârtos?) și ne arată că nu cana, ci paharul e recipientul indicat. Altminteri, poate și lemnul, poate și alcoolul (15%, bine integrat, dar orișicâtuși!) ne sugerează că rolul lui e la masă, alături de niște, firește, cărnuri roșii. Care pot fi și mai grăsuțe (că are prospețime suficientă Negrul nostru), iar dacă mai sunt și pe grătar e perfect. Va fi dragoste la prima vedere (pardon, gură/îmbucătură).”
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vinde în exclusivitate vinuri alese de o echipă de 15 experți, unii dintre ei câștigători la Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, pe Unvinpezi.ro aveți opțiunea de a deveni membri premium și astfel să beneficiați de o mulțime de avantaje.
