Recomandarea de astăzi, Navicella Orange 2023, este un vin artizanal, complex, cu un caracter aparte. Acest vin portocaliu aduce în prim-plan tradiția reinterpretată prin tehnici moderne.
Crama Jelna este o afacere situată în județul Bistrița-Năsăud, cu rădăcini adânci în tradiția viticolă a regiunii. Podgoriile Jelnei sunt menționate încă din 1766, în prima cartare a Transilvaniei. Astăzi, crama cuprinde 26 de hectare și cultivă soiuri românești și internaționale.
Navicella Orange 2023 este un cupaj elegant de Fetească Regală (60%), Fetească Albă (20%) și Sauvignon Blanc (20%). De culoare intensă, portocaliu-arămie, vinul a fost supus unui proces de macerare peliculară timp de 50 de zile, urmat de maturare 14 luni în butoaie de stejar transilvănean neprajit, cu batonaj la fiecare două săptămâni. Nasul dezvăluie note expresive de fructe coapte și florale, în timp ce gustul continuă cu o structură bine echilibrată, cu accente ușor oxidative și citrice proaspete. Se recomandă a fi servit la 10–12°C și se potrivește foarte bine cu preparate din carne albă, brânzeturi maturate sau mâncăruri cu influențe asiatice.
Radu Rizea: "Un vin cu arome de-a dreptul frumoase, în care notele oxidative se îmbină plăcut cu cele de citrice dulci (portocală, mandarină), de fructe de livadă coapte, cu vagi aluzii florale, spre tei și soc. Gust ușor geeky, cum îi stă bine unui asemenea vin, însă cu notele citrice mai puțin dulci și mai pline de viață, iar cele oxidative un pic mai pregnante decât păreau olfactiv. Echilibrat, plăcut, interesant pentru amatorii stilului."
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Pe Unvinpezi.ro găsiți zilnic un vin excepțional, evaluat de experți, la cel mai mic preț din online-ul românesc, disponibil în stoc limitat. Este platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România și singura care vă oferă exclusiv vinuri selectate de o echipă de 15 experți, dintre care unii au câștigat Campionatul Mondial de Degustare în Orb, ediția 2023. În plus, vă puteți alătura ca membri premium, bucurându-vă de numeroase beneficii.
