Munca de creație în viața unui oenolog este un lux. Solo Quinta este un vin rar, născut din imaginația și dragostea pentru vin a oenologului Hartley Smithers.
Este un cupaj neobișnuit, între patru soiuri albe și un soi roșu vinificat în alb (Chardonnay, Fetească Regală, Savignon Banc, Muscat Ottonel, Merlot) care își schimbă personalitatea în fiecare an, fără a-și pierde însă din calitățile care îl fac unul dintre preferatele restaurantelor de top.
Este un vin mineral, galben pai, cu reflexe verzui, cu o aciditate bună. Deși corpolent, dezvoltă arome suave de salcâm și soc, mere verzi, toate pe un fundal de miere și vanilie. Are un gust echilibrat și postgust de durată, făcându-l partener demn pentru preparate la cuptor, pe bază de curcan, potârniche, ruladă de pui, brânzeturi semitari și deserturi cu piersici sau caise.
Vinul poate fi cumpărat de AICI.
Material în parteneriat cu Unvinpezi.ro
