Autori

La Bistro Ateneu cu invitatul meu Mișu Negrițoiu pentru validarea Meniului de degustare Restocracy 2019, cu care s-au înscris în programul Bucharest Degustation Tour. Și amândoi am fost oaspeții lui Alexandru Dumitru, head chef și asociat în Bistrou.

O altă cină indoneziană memorabilă, la bunul meu prieten și cu alți buni prieteni. Un Iftar, o cină de Ramadan cu prietenii, adică. Am mâncat, desigur:

O cină memorabilă pregatită de cheful francez Samuel Le Torriellec la restaurantul L’Atelier de la Hotel Epoque în cinstea primirii lor ca membri în prestigioasa Relais & Chateaux.

O întrebare de urgentă actualitate și o mare dilemă pentru oamenii civilizați: s-a dat “liber” la vorbit la telefon în public în anumite localuri sau nu?

Unul dintre miturile foarte greu de demontat este cel cu diferențele semnificative dintre mâncărurile din restaurantele bucureștene și cele din alte țări – fie ele țări foarte mari sau foarte mici. Cu bucureștenii invariabil în poziția dezavantajată, desigur.