Vinul zilei, Cava Castell d’Or, este o cava obținută din cele trei soiuri consecrate Xarel-lo, Macabeo și Parellada (40, 30, 30%) selectate de pe cele mai bune plantații situate aproape de mare la peste 750 m altitudine în Comtats de Barcelona.
25 aprilie - MedikaTV - Maratonul Sănătatea Digestiei
23 mai - Maratonul Fondurilor Europene
27 mai - Eveniment Profit.ro Real Estate (ediţia a IV-a) - Piața imobiliară românească sub aspectul crizei occidentale
Castell d’Or a fost fondată în 2009 de către un grup de cooperative viticole din Catalonia. Cu toate acestea, tradiția viticolă Castell d’Or începe încă de la înființarea în zonă a primelor cooperative (sfârșitul secolului XIX și începutul secolului XX).
Astăzi, grupul include 16 cooperative, peste 6200 de hectare de viță-de-vie în regiunea Catalonia și peste 2200 de familii implicate în agricultură.
Recomandarea noastră, Cava Brut Castell D'Or, este un vin galben pai cu irizații verzui care prezintă mai întâi note olfactive de fructe, în special mere și pere. Pe palat, aromele amintesc de drojdie și foietaje. O cavă spectaculoasă pe care să o degustați la 7-8 grade Celsius, ca aperitiv sau alături de pește, fructe de mare, carne albă sau roșie, mâncăruri cu sosuri sau preparate asiatice.
Diana Pavelescu: “Spumantul obținut prin metoda tradițională este moștenirea primelor cooperative, înființate la sfârșitul secolului XIX și începutul secolului XX, ce se află acum în număr de 16 și sunt constituite din peste 2200 de familii de viticultori unite de un obiectiv comun: dorința de construi o afacere cu tradiție, caracter și valoare. Este o cavă obținută din cele trei soiuri consacrate Xarel-lo, Macabeo și Parellada (40, 30, 30%) selectate de pe cele mai bune plantații situate aproape de mare la peste 750 m altitudine în Comtats de Barcelona, locuri ce dau vinurilor o personalitate unică. Maturarea pe drojdie de peste 12 luni oferă acestui vin un caracter tipic cu arome de autoliză ce constau în aluat de pâine, miez și coajă de pâine. Acestea sunt susținute de aromele tipice de ierburi aromatice, specifice soiului Xarel-lo, alături de fructe galbene, mere, pere și corcodușe foarte coapte. Structura este plină, cremoasă și plină de savoare, cu un final lung, mineral. “
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
