Românii mănâncă pește mai mult din import, în proporție de circa 80%, potrivit estimărilor jucătorilor din piață, în lipsa unei oferte interne consistente. În general, este vorba de pește congelat, adus în principal din țări precum Spania, Polonia și Canada. Vorbim de cantități de peste două ori mai mari (peste 40.000 de tone), față de livrările la peștele proaspăt și refrigerat, în 2021, care costă însă mai mult, o dovadă a faptului că peștele congelat este mult mai accesibil consumatorului român.
30 iulie - Maraton Profit News TV: Inteligența Artificială în Economie. Parteneri: Garanti BBVA, Gomag.
Și acesta în timp ce pescarii români de la Marea Neagră au fost nevoiți să-și restrângă activitatea în cei doi ani de pandemie, în condițiile în care activitatea din turism s-a prăbușit, iar restaurantele au fost mai mult închise.
“Avem nevoie de investiții, de spații pentru colectarea peștelui adus din mare, dar și pentru refrigerare, trebuie să dezvoltăm infrastructura la porturi, la mare, pentru că altfel nu vom rezista pe piață. Noi nu facem decât să supraviețuim în condițiile actuale. Ne trebuie o strategie pe zece ani, cel puțin, din partea Ministerului Agriculturii, altfel nimeni nu-și va asuma riscul să investească în sector”, spune Laurențiu Mirea, președintele Federației Organizațiilor de Pescari de la Marea Neagră.
Anul trecut, importurile de pește congelat au fost ceva mai mici - 40 051 tone, adică cu vreo 800 de tone mai puțin față de anul anterior, valoric, însă, este vorba de un plus de 1,5 milioane euro, până la 64,9 milioane euro. Principalii furnizori au fost Spania – 7.664 tone, Polonia 3.292 tone și Canada – 2.679 tone, potrivit datelor funizate de Institutul de Statistică (INS).
În topul preferințelor românilor s-au aflat scrumbia – 19.512 tone, merluciul – 6.119 tone, heringii – 4.577 tone, salmonidele congelate – 2.282 tone, sardinele – 2.011 tone, păstrăvii – 1.237 tone, anșoa – 447 tone, codul negru - 473 tone, dar și specii cum ar fi somon roșu, biban de Nil, ton alb sau calcan. Nu în ultimul rând, trebuie menționat că se importă și midii congelate – 227 tone, principalii furnizori fiind Spania – 97 tone și Italia – 55 tone.
Exportul practic nu există, pentru că vorbim de cantități de doar 866 tone, în valoare de 2 milioane euro, principala destinație fiind Republica Moldova – 255 de tone. Se livrează, în general, sardine, scrumbie, anșoa și merluciu.
Noroc cu vecinii
Importurile de pește proaspăt și refrigerat sunt în creștere, în schimb, și vorbim chiar de un avans de circa 3.500 de tone, până la 17.765 tone în valoare de 76,4 milioane euro, față de anul 2020, ceea ce înseamnă un plus de circa 25%. Principalele țări furnizoare în 2021 au fost Grecia 4.412 tone (17,1 milioane euro), urmată de Bulgaria - 2.473 tone, Turcia - 2.198 tone și Republica Cehă - 2.038 tone.
“Importăm mult chiar de la vecinii nostri de la Marea Neagră, ceea ce ar trebui să ne dea de gândit. În condițiile războiului din Ucraina, situația devine si mai grea, mai ales, pentru micii pescari, care vin după doi ani foarte grei”, a precizat Laurențiu Mirea.
S-a adus din străinătate, în primul rând, Somon de Atlantic și lostrița – 5.051 tone (29 milioane euro), importul fiind realizat în principal din Republica Cehă - 1.876 tone. Cerere a fost și pentru păstrăv - 3.721 tone (14,2 milioane euro), principalul furnizor fiind Bulgaria - 1.154 tone, dar și pentru midii proaspete - 200 tone și somoni de Pacific – 129 tone, din care 92,7 tone din Italia.
În același timp, s-a mai adus din import salmonide - 47 de tone, din Italia și Grecia, în principal, apoi halibut - 3,9 tone, Olanda în principal, cambula - 10,5 tone, calcan (Solea spp.) – 38 de tone, în mare parte din Italia, calcani (Psetta maxima) – 34 de tone. Nu în ultimul rând, pe listă mai intră ton alb și roșu, anșoa, sardine, scrumbii și stavrizi.
Exporturile sunt nesemnificative – 915 tone în valoare de 5,7 milioane tone, principala destinație fiind Republica Moldova - 786 tone (5 milioane tone). Se exportă lupi de mare (477 tone), pagrus (82,9 tone), păstrăvi (76 tone), midii (27 tone).
Cât despre productia națională de pește, obținută din pescuit și acvacultură, un raport al Curții de Conturi publicat în 2021, arată că a oscilat în ultimiii ani. Dacă în 2016 era consemnat un nivel de 19.787 de tone, un an mai târziu se ajungea la 22.718 de tone, iar în 2018 la 20.472 de tone.
Totuși, există și o veste bună, consumul de pește este în creștere. Astfel, în 2019, acesta ajungea la un nivel de 7,8 kg/cap locuitor, față de 6,7 kg, anul anterior.
