Crama Champagne Bernard Remy a fost fondată acum mai bine de 50 de ani la câțiva kilometri de Reims și Epernay, într-o binecunoscută zonă viticolă din Franța.
De acolo vine și recomandarea noastră de azi, Champagne Carte Blanche, un vin exuberant și expresiv, realizat din Pinot Noir (60%), Chardonnay (35%) și Pinot Meunier (5%). Galben auriu, vinul cucerește prin bulele intense, delicate și persistente, dezvăluind mai întâi note olfactive care amintesc de lime, miere și lămâie. Pe palat, regăsim arome fructate și mentolate, pentru ca finalul să fie echilibrat și persistent. Degustați acest vin la 7-11 grade Celsius, alături de preparate mai sofisticate, cum ar fi piept de rață cu condimente sau mâncăruri asiatice.
Cosmin Tudoran: "Cum spuneam deunăzi, nu exista zi proasta, ci exista lipsa unui mic dejun cu trufa-n farfurie și spumant în frigider. Șampania de azi poate sta liniștită la rece pentru a deschide orizonturile oricărei zile, chiar daca e printre primele din lista producătorului. Și cum șampania e mai frumoasa când bula e mică și deasa, triumviratul de azi, din care pinotnoir-ul face majoritatea cvorumului, aduce în pahar brioșe proaspete, o “salata” de citrice, un pumn de aciditate și prospețime. O adiere ușoară de pere tinere mi se pare că mai apar pe final, una bucata sticla considerand-o preludiu".
Vinul poate fi cumpărat de aici.
Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.
