Vinul zilei: un asamblaj de Fetească Neagră și Merlot cu note olfactive de vișine, coacăze negre și prune afumate. De savurat alături de preparate din carne sau deserturi cu ciocolată

Arrogance Roșu de la Domeniile Franco-Române, vinul zilei, a obținut Medalia de Aur la Selection Mondiales de Vins Canada 2023.

Bazele Domeniilor Franco-Române au fost puse de Denis Thomas, un proprietar și vinificator din Burgundia. În anul 2020, crama a fost preluată de Mihnea Mihalache și Mihnea Olariu. La Săhăteni, Dealu Mare, tehnicile tradiționale se împletesc perfect cu tehnologia modernă, aici fiind produse vinuri albe, roze și roșii de cea mai înaltă calitate. Domeniile Franco-Române sunt cunoscute ca prima plantație viticolă BIO din România.

Arrogance Roșu este un asamblaj interesant de Fetească Neagră din 2022 (75%) și Merlot din 2019 (25%). Vinul se dezvăluie tânăr și sofisticat, cu note olfactive de vișine supracoapte, piper negru și vanilie. Pe palat textura este compactă și taninurile bine evidențiate, continuându-se aromele fructate, de cireșe amare, coacăze negre și pune afumate, la care se adaugă tentele de lemn dulce și tabac. Postgustul este lung, persistent, cu tonuri de trufe de pădure și ciocolată. Degustați acest vin la 14-16 grade Celsius, alături de carne de vită, miel la grătar, rață la cuptor, mousse de ciocolată sau lava cake.

George Mitea: “Mă uitam la miniseria Prăbușirea casei Usher de pe Netflix, mă uitam și la sticla de pe masă și cumva parcă făceau parte din același univers, normal într-un moment, plin de tenebre în altul. Vinul este destul de "sauvage", șlefuit suficient de un sfert baricat și mai vârstnic. Împreună oferă arome de vișine, coacăze, adieri vanilate, marochin și o senzație vegetal-picantă dată de taninozitatea prezentă, dar politicoasă. Este un vin roșu de Dealu Mare, până la urmă, destul de tipic în stil, așa încât robustețea va câștiga destul de des în fața altor interpretări.”

Vinul poate fi cumpărat de aici.

Unvinpezi.ro este un magazin online de vinuri care oferă peste 500 de etichete la cele mai bune prețuri. Pe Unvinpezi.ro veți găsi în fiecare zi, la ofertă, un vin excepțional, evaluat de experți. El va avea cel mai mic preț din online-ul românesc. Alături de el, sute de alte sticle alese pe sprânceană și o selecție de spirtoase. În plus, ai opțiunea de a deveni membru premium și astfel să beneficiezi de o mulțime de beneficii.