Autori

În continuare industria de HoReCa se confruntă cu provocări în ceea ce privește forța de muncă, foarte mulți antreprenori din domeniu fiind nevoiți să apeleze la importul de personal.

Rețeaua de restaurante cu servire rapidă Noodle Pack, fondată în urmă cu 10 ani de către antreprenorii Daniel Tișea și Samuel Hanuseac, plănuiește să deschidă între 5-7 restaurante în 2025, dar și să intre pe o piață nouă, însă, dezvoltarea businessului va fi puternic influențată de contextul economic și politic, care se anunță a fi unul dificil și plin de incertitudini.

Lanțul de cafenele 5 To Go, fondat în 2015 de Radu Savopol și Lucian Bădilă, și-a planificat să deschidă 50 de cafenele în Republica Moldova în următorii 2-3 ani, prima urmând să fie deschisă săptămâna viitoare.

Octavian Muntean, fondatorul lanțului de cafenele Manufaktura The Coffee Shop Restaurant, care propune o combinație între coffee shop, bistro și restaurant, atrage atenția asupra impactului lipsei de forță de muncă în industria HoReCa, dar și a costurilor cu personalul, care va afecta dezvoltarea afacerilor din domeniu.

Antreprenorul Ionuț Nedea și-a făcut exitul din compania pe care a fondat-o în urmă cu mai bine de două decenii. Planul inițial era însă diferit.