Autori

ROST e un nou restaurant aspirant mare al Bucureștiului, deschis de câteva săptămâni în Bulevardul Primăverii. O impozantă și luxoasă casă boiereasca, o grădină imensă pentru cea mai invidiată și mai scumpă zonă a orașului.

Bucataria românească e în plină efervescență creativă de reinventare, iar domnul Alexandru Consulea a fost mereu în primele rânduri. Nu numai că nu dă semne de oboseală, ci dimpotrivă, vine mereu cu idei noi. Și le mai și pune în practică…

Acolo, în rondul cu Parcul Izvorul Rece, e un mic hotel cu patru steluțe pe el, Lafayette. Și micul Hotel Lafayette are un mic restaurant la parter, care răspunde la numele Sushi Time. Sunt de vreun an acolo, iar Sushi Time se pare că s-au mutat din Centrul Vechi ca să se instaleze aici.

Restaurant în complexul Jolie Ville din Voluntari, Zigolini e unul dintre cele două restaurante ale centrului comercial Jolie Ville din Pipera din Voluntari, alături de Mandarin, acela cu specific chinezesc. Sunt sigur că spațiul a fost conceput pentru un singur restaurant, fiindcă fac corp comun. Nu e nicio separare între ele, dar a fost o idee bună să facă două restaurante distincte. Într-adevăr, Jolie Ville e un complex comercial mic, și un singur restaurant foarte mare ar fi fost ceva disproporționat.

Bucătăria românească a făcut un salt spectaculos în ultimii doi ani, de când a intrat în clubul restrâns al bucătăriilor naționale care au mai mult decât bucătăriile etnice și regionale, bucătăriile lor tradiționale, rustice